Eenvoudige geglazuurde donuts met frambozen een huiselijk zoetigheidje zonder boter met olie en water die je ook kunt genieten met alleen poedersuiker bovenop of met een rijkere decoratie met glazuur en stukjes framboos.
De framboos is een zuur fruit dat geweldig past bij dit basis en lichte deeg en geeft een smaakexplosie die FANTASTISCH is!! Ik overdrijf niet, probeer het en je zult zien hoe lekker het is!
Ik raad je ook deze recepten met frambozen aan:
MILLEFEUILLE MET FRAMBOZEN
FRAMBOZENAZIJN
MELTING MOMENTS MET FRAMBOZEN
EENVOUDIGE GEGLAZUURDE DONUTS MET FRAMBOZEN
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 3 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Ongeveer 15 donuts
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT EENVOUDIGE GEGLAZUURDE DONUTS MET FRAMBOZEN
- 3 middelgrote eieren
- 250 g bloem 00
- 250 g suiker
- 130 g plantaardige olie
- 130 g water
- 1 eetlepel oranjebloesemwater (of lichte rum)
- 1 zakje bakpoeder
- 1 1/3 peul vanille (alleen de binnenste zaden)
- q.b. glazuur
- q.b. frambozen
- q.b. poedersuiker (optioneel)
Gereedschappen RECEPT EENVOUDIGE GEGLAZUURDE DONUTS MET FRAMBOZEN
- Keukenweegschaal
- Kom
- Elektrische garde
- Bakvorm voor donuts
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT EENVOUDIGE GEGLAZUURDE DONUTS MET FRAMBOZEN
In een kom doen we de eieren, de suiker en de zaadjes van het vanillestokje.
We kloppen alles met de elektrische garde tot we een schuimige en luchtige massa krijgen.
Giet de plantaardige olie (ik gebruik maïs) en het water geleidelijk bij en blijf kloppen met de garde om alles te emulgeren.
Voeg ook het oranjebloesemwater of de rum toe.
Nu, om de eenvoudige geglazuurde donuts met frambozen te maken, voegen we alleen nog de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en mengen alles tot een gladde en zeer romige massa.
Giet dit mengsel in de donutvormpjes en bak in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 15 minuten of afhankelijk van de eigenschappen van jouw oven.
P.S. Verzeker je ervan dat je de vormpjes niet tot de rand vult, anders zal het beslag overlopen en… vaarwel aan de oven en de zoetigheden!!!
Ik moet toegeven dat ik de glazuur op gevoel maak door een flinke hoeveelheid poedersuiker in een kopje te doen en druppel voor druppel water toe te voegen.
Om precies te zijn, heb ik bij de ingrediënten onder glazuur een artikel gelaten (klik gewoon op het woord glazuur) dat je alle info en recepten om te decoreren perfect geeft voor koekjes en nog veel meer!
Glaas de donuts plaats er frambozenplakjes bovenop en als je net als ik verliefd bent op poedersuiker, bestrooi het dan over de bessen en… aan tafel!
Eet smakelijk met de eenvoudige geglazuurde donuts met frambozen!
Annalisa
