Zandeegtartelettes met room en bosbessen simpele zoetigheden geschikt voor het hele gezin met een eenvoudige banketbakkersroom gemengd met slagroom… Het zanddeeg van dit recept is met plantaardige olie, maar als je dat liever hebt, laat ik je veel bewezen recepten achter, waaronder die van de beroemde Simili zussen… Voor de vulling kun je alleen banketbakkersroom gebruiken, maar ook alleen slagroom….
Ik stel ook deze recepten met zanddeeg voor: Mijn zanddeeg; Gevulde en smakelijke taart Taart van amandelen, chocolade en alchermes.
ZANDEEGTARTELETTES MET ROOM EN BOSBESSEN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 15/18 circa tartelettes
- Keuken: Italiaanse
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten RECEPT ZANDEEGTARTELETTES MET ROOM EN BOSBESSEN
- 300 g Bloem 00
- 1 middelgroot ei
- 1 middelgrote dooier
- 90 g Suiker
- 100 ml plantaardige olie (ik gebruik maïs)
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 lepel Citroenschil (onbehandeld)
- naar smaak Verse slagroom
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT ZANDEEGTARTELETTES MET ROOM EN BOSBESSEN
Doe de bloem in een kom en vervolgens de eieren, de plantaardige olie, het bakpoeder en de citroenschil als aroma. Kneed goed door de ingrediënten beetje bij beetje in de bloem op te nemen, vorm dan een bal die je in folie gewikkeld ongeveer 30 minuten in de koelkast laat rusten.
Bereid de banketbakkersroom volgens dit recept voor een zijdezachte en snelle banketbakkersroom in de magnetron!
Laat het afkoelen met folie als contact om te voorkomen dat het hard wordt en vervolgens vervelende klontjes vormt.
Na de rusttijd rol je het zandeeg uit met een deegroller tussen twee vellen bakpapier.
Met de bloemvormige uitsteker (ongeveer 7/8 cm) creëerde ik de vormen die ik vervolgens op kleine muffinvormpjes legde die ik op de met bakpapier beklede bakplaat plaatste … oven ^_^!!
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten of afhankelijk van de kenmerken van uw apparaat.
Laat afkoelen en vul met banketbakkersroom (2/3) gemengd met slagroom (1/3) en decoreer vervolgens met de gewassen verse bosbessen en voorzichtig drooggedept met keukenpapier.
Smakelijk eten!
Annalisa
Adviezen en notities
TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op de pagina Facebook om geen enkel recept of special te missen en de verschillende bereidingen met mij te bespreken!!! Copyright © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
