Yoghurtschuim, zacht dessert maar ook met een aangename zuurgraad met bosvruchten en perfect voor een frisse snack met slechts 3 ingrediënten! Romig, om te serveren met zandkoekjes maar ook om een taart met zanddeeg te vullen…
Ik stel andere heerlijke crèmes voor zoals: Franse Chantilly; Perzikbeker met ricotta en yoghurtcrème; Ongekookte torronecrème; Pistache en mascarponecrème zonder koken; Mascarponecrème; Ongekookte melk- en vanillecrème.
YOGHURTSCHUIM
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT YOGHURTSCHUIM
- 250 g Verse slagroom
- 200 g Griekse yoghurt
- 70 g Poedersuiker
- q.b. bosvruchten (naar wens voor de decoratie)
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT YOGHURTSCHUIM
Giet de goed gekoelde room in een bij voorkeur goed gekoelde kom.Met de elektrische kloppers (ook koud) klop de room en voeg toe de poedersuiker.
Zodra je een zacht en goed opgeklopt mengsel hebt, voeg je de yoghurt toe met bewegingen van beneden naar boven om extra lucht in te sluiten en de reeds verkregen massa niet te verliezen.
Het enige wat nog rest is het in individuele bekers te gieten en te voltooien met bramen en frambozen of ander fruit naar keuze.
Eet smakelijk!!
Annalisa
Advies en notities
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN…
Houden jullie van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright © Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
