De venkel met paprika is een zeer smakelijk bijgerecht en klaar in minder dan 30 minuten, venkel gekookt zonder vet maar met water en de olie wordt alleen rauw toegevoegd! Perfect om te serveren bij vlees-, vis-, ei- en kaasgerechten, deze venkel met paprika is te lekker om niet te proberen! Heel gemakkelijk te bereiden, in een half uur zet je ze op tafel! En nu, ga en probeer ze!
En als je van venkel houdt, hier zijn andere recepten die je graag zult proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de venkel met paprika
- 530 g venkel (al gewogen en schoongemaakt)
- 2 glazen water
- 3 theelepels zoete paprika
- 1 theelepel pikante paprika
- 1 snufje fijne zout
- 1 teentje rode knoflook
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie (optioneel en alleen rauw te gebruiken)
Nuttige gereedschappen
- 2 Glazen
- Voedselweegschaal
- Theelepel
- Houten lepel
- Snijplank
- Mes
- Pan
Stappen om venkel met paprika te bereiden
Begin met het schoonmaken van de venkel door de afvaldelen te verwijderen, weeg ze, was ze en laat ze uitlekken, snijd de venkel vervolgens met mes en snijplank eerst in plakken en daarna in kleine stukken, doe ze in de pan.
Maak het teentje knoflook schoon, hak het fijn en voeg het toe aan de venkel in de pan.
Giet in een glas de zoete paprika en de pikante paprika, voeg dan een snufje zout en het water toe, roer en giet het over de venkel, voeg nog een glas water toe en meng goed.
Zet de pan op hoog vuur en kook tot het water is opgenomen (ongeveer 25 minuten), vaak roeren, als de kooktijd is verstreken, serveer op een bord en als je wilt, breng op smaak met een beetje rauwe olie, geniet van deze venkel met paprika en eet smakelijk!
