Een bijgerecht vandaag, de smaakvolle venkel in de pan, een vrij snel en zeer smakelijk recept omdat ik deze groente heb gekookt met verse datterini tomaatjes, zongedroogde tomaten in olie en een handvol Taggiasca-olijven zonder pit, een product dat ik in de koelkast had na een samenwerking met het bedrijf Aldi. Ik eet venkel meestal rauw met een dip of gekookt en gegratineerd in de oven met een vrij dunne bechamelsaus en een goede hoeveelheid geraspte Parmezaanse kaas, maar vandaag, met weinig tijd, verkoos ik dit gerecht dat zelfs mijn jonge lastige tienerzoon tevreden stelde… Andrea, ik hou nog steeds van je, haha!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal van recepten voor iedereen gratis geopend op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SMAAKVOLLE VENKEL IN DE PAN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2/4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter, Lente
Ingrediënten RECEPT SMAAKVOLLE VENKEL IN DE PAN
- 2 Venkel
- 5 Datterini tomaatjes
- 4 Zongedroogde tomaten in olie
- naar smaak Taggiasca-olijven (voor mij zonder pit, Aldi)
- naar smaak Extra vergine olijfolie
- naar smaak zout en peper
- naar smaak venkelgroen
Gereedschap RECEPT SMAAKVOLLE VENKEL IN DE PAN
#ADV
- Bakplaat
Bereiding RECEPT SMAAKVOLLE VENKEL IN DE PAN
Was en verwijder de buitenste schil van de venkel. Snijd elke venkel in 4 stukken en bak ze een paar minuten in een pan met extra vergine olijfolie en een teentje knoflook dat daarna wordt verwijderd.
Na 5/6 minuten voeg je de datterini tomaatjes in partjes toe, de grofgehakte zongedroogde tomaten en de ontpitte Taggiasca-olijven.
Breng op smaak met zout en peper en laat koken voor 15/20 minuten totdat de smaakvolle venkel in de pan zacht maar niet papperig is!
Serveer op tafel, versierd met het venkelgroen en smakelijk eten met dit zeer eenvoudige, maar even smakelijke en gemakkelijke bijgerecht: de smaakvolle venkel in de pan!!!
Eet smakelijk!
Annalisa
Advies en notities
Hier zijn nog meer recepten voor smakelijke bijgerechten met venkel…
4) OVENSCHOTEL VENKEL MET NOTEN EN GORGONZOLA
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Keer terug naar de HOME PAGE Mis geen enkel recept, geef een ‘like’ HIER op mijn Facebook-pagina en HIER op mijn Instagram-profiel. Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
