Perzikbeker met ricottacrème en yoghurt, een receptje dat niet te calorisch is, zeer smakelijk en ook geweldig als enige gerecht voor een frisse en voedzame pauze! Mijn bekers zijn vrij groot als nagerecht, maar pas de ingrediënten aan naar uw behoefte…
In ieder geval bewaar dit fruitdessert in de koelkast en eet het de volgende dag op eh eh! Met dezelfde methode kun je ook abrikozen gebruiken of beide fruitsoorten samen…
De perzikbeker met crème is een eenvoudig en snel dessert, perfect als nagerecht of tussendoortje op de warmste dagen.
De perziken zijn zo sappig dat ze perfect samengaan met de zachte crème van yoghurt en ricotta, voor een frisse en delicate afwerking.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten, open voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waaraan je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik stel ook deze recepten met perziken voor:
Perziken in de pan met tijmgeur.
PERZIKBEKER MET RICOTTACRÈME EN YOGHURT
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT PERZIKBEKER MET RICOTTACRÈME EN YOGHURT
#adv
- 2 Perziken
- 150 g Schapenricotta
- 150 Griekse yoghurt
- 1 eetlepel rietsuiker
- 1 citroen
- q.b. Kaneelpoeder
Gereedschap RECEPT PERZIKBEKER MET RICOTTACRÈME EN YOGHURT
#ADV
- Pan
- Elektrische garde
VOOR DE BEREIDING VAN HET RECEPT PERZIKBEKER MET RICOTTA EN YOGHURT
Was, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees van de perziken in blokjes. Doe het in een pan met het citroensap en de rietsuiker.
Kook het fruit ongeveer 10 minuten op een matig vuur, zodat het zacht wordt.
Laat deze perzikcompote dan afkoelen.
Voor de zachte crème werk je de schapenricotta met de Griekse yoghurt met de garde om een delicate en romige crème te krijgen.
Maak de bekers of laat zowel het fruit als de crème in de koelkast tot het moment van serveren.
Maak lagen door de crème en de fruitblokjes af te wisselen en eindig de perzikbeker.
Persoonlijk vind ik de zoetheidsgraad perfect, maar als je liever zoeter hebt, giet dan een theelepel bloemenhoning of acaciahoning over het fruit voordat je het serveert.
Eet smakelijk met de perzikbeker met ricotta en yoghurt!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Ga terug naar de STARTPAGINA Mis geen enkel recept, klik op “vind ik leuk” HIER op mijn Facebook pagina en HIER op de Instagram pagina! Copyright © 2019 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
