En terwijl ik boodschappen deed bij Coop & Coop in San Ruffillo vond ik een mega-aanbieding voor de zeedoring en aangezien het een tijdje geleden was dat ik een mooie vis als avondeten had gemaakt, ben ik hier om jullie dit recept voor de zeedorade in folie met zeevruchten voor te stellen, dat een uitstekende vis hoofdgerecht is en erg smakelijk!
Het is lekkerder door de aanwezigheid van venusschelpen en mosselen en we hebben er vooral van genoten, vooral Andrea die me al heeft gevraagd om de volgende keer een dubbele portie garnalen…
Nooit tevreden, die jongen eh eh maar volg me en we bereiden de zeedorades in folie met zeevruchten voor……
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend dat open is voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ZEEDORING IN FOLIE met zeevruchten
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 35 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT ZEEODORING IN FOLIE met zeevruchten
- 4 zeedorades (ongeveer 400 g elk)
- 300 g echte venusschelpen
- 400 g mosselen
- 16 garnalenstaarten (geschoond)
- 1 teentje knoflook
- 300 g cherrytomaatjes
- 100 ml droge witte wijn
- 1 sjalot
- naar smaak peterselie en tijm
- naar smaak zout en peper
Hulpmiddelen RECEPT ZEEODORING IN FOLIE met zeevruchten
#ADV
- Ovenschaal
Voorbereiding RECEPT ZEEODORING IN FOLIE met zeevruchten
Lwassen en schoonmaken van de zeevruchten
en laat ze openen in een grote pan met de knoflook, de wijn, de gehakte peterselie.
Verwijder vervolgens de weekdieren uit de schelpen en filter het gevormde vocht en bewaar het.Meng in een kom de schaaldieren en weekdieren door de cherrytomaatjes gehalveerd toe te voegen. Droog de zeedorades, zout ze van binnen en buiten en vul ze met het net gemaakte mengsel van zeevruchten en tomaten.
Plaats elke vis gevuld, op een vel bakpapier voeg meer zeevruchtenmengsel toe, een eetlepel bewaarde mosselbouillon eerder bewaard.
Voeg dan de extra vergine olijfolie, tijm en gehakte peterselie toe.
Breng op smaak met zout en peper.
Sluit de pakjes goed en bak in een voorverwarmde oven op 190 ° C gedurende ongeveer 20/25 minuten of afhankelijk van de kenmerken van uw oven: het oog van de zeedorade zal wit zijn.
Let op, kook het niet te lang, anders wordt het taai!
Zet uit, breng de pakjes gesloten op tafel zodat ze warmte en smaak behouden!
Wij hebben dit gerecht verslonden, zo goed vonden we het!! Eet smakelijk met de zeedorade in folie met zeevruchten! ANNALISA
Advies en opmerkingen
Ik raad je andere smakelijke gerechten met vis aan:
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN… Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of speciale gelegenheid te missen en om de verschillende voorbereidingen met mij te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
