Bereiding RECEPT CHOCOLADE-SINAASAPPELTRUFFELS zonder koken

• Hak de pure chocolade van goede kwaliteit grof en laat deze smelten au bain-marie of in de magnetron, af en toe roerend om het niet te laten verbranden.

  Voeg nu de zeste van sinaasappel toe, bij voorkeur biologisch, en meng alles goed.

• Voeg aan het gesmolten mengsel de gesmolten en lauwe boter, de gezeefde poedersuiker en het sinaasappelsap toe, terwijl het mengsel voortdurend wordt gemengd om een gladde crème te krijgen.

• Plaats het in een kom die vervolgens in de koelkast gaat om goed op te stijven.

  Na de aangegeven tijd het mengsel van de chocolade-sinaasappeltruffels uit de koelkast halen en enkele eetlepels ongezoet cacaopoeder op een bord plaatsen.

• Gebruik wegwerphandschoenen en neem telkens een beetje van het mengsel, rol het tussen je handpalmen om chocolade-sinaasappeltruffels te maken.

• Leg ze een voor een in het cacaopoeder en zorg ervoor dat ze volledig bedekt worden met het poeder.

  Plaats ze in individuele vormpjes en serveer ze aan tafel.

• Plaats ze in individuele vormpjes en serveer ze aan tafel.

  De chocolade-sinaasappeltruffels zijn heerlijk smeltend, de sinaasappelaroma is goed in balans en gaat perfect samen met de pure chocolade!!!

• Eet smakelijk met deze heerlijke snel te maken en … te verslinden kleine patisserie zoetigheden!

  Annalisa