Een snel idee voor het recept van de panettone taart met een heerlijke smaak die je van tevoren kunt maken en die ik zeker weet dat het hele gezin zal bevallen! Het idee heb ik schaamteloos gekopieerd van de fantastische site van Luca Perego, een zeer jonge en getalenteerde banketbakker! De vulling is op basis van roomkaas en mascarpone kaas, het is romig en heerlijk, en de licht geroosterde amandelschilfers in de pan geven die knapperige noot die perfect past bij de romigheid en zachtheid van de panettone taart dus…. maak het klaar voor de feestdagen en proef hoe lekker het is!!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PANETTONE TAART
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingredienten
- 1 panettone
- 300 g Mascarpone
- 250 g romige smeerkaas
- 130 g poedersuiker
- 370 ml verse vloeibare room
- 220 g amandelschilfers
- q.b. rode vruchten (aalbessen en frambozen voor mij)
- q.b. munt (ik vond het groen leuk haha)
Voorbereiding
Klop in een kom met een elektrische mixer de mascarpone met de suiker.
Voeg vervolgens de smeerkaas toe en blijf het mengsel kloppen om een luchtige en romige massa te verkrijgen.
Klop in een schone kom en met de elektrische mixer de room half op.Voeg het vervolgens toe aan het mengsel van mascarpone, suiker en smeerkaas: je moet een stevige en dikke room krijgen.
Snijd de panettone in 3 lagen: ik van 3 cm hoogte (het resterende deel met de kap heb ik bewaard voor het ontbijt en de snack).
Vul elke laag met de kaas frosting en reconstrueer de panettone door af te sluiten met meer kaasroom.
Bedek de hele panettone met de frosting en met de amandelschilfers die in de pan en op hoog vuur enkele seconden zijn geroosterd.
Voeg indien gewenst takjes aalbessen en frambozen toe of wat je het lekkerst vindt… Eet smakelijk en FIJNE KERST ALLEMAAL met het recept voor de panettone taart!!
Eet smakelijk!
Annalisa
Tips en opmerkingen
Als je geïnteresseerd bent in andere kerstrecepten raad ik aan: KERSTMENU – VIS KERSTMENU – VLEES DE RECEPTEN VAN KERSTDESSERTS …………………………………………………………………………………………………………………………………………….. Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of special te missen en om de verschillende bereidingen met mij te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
