Vandaag zoete veganistische couscous en ik maak van de gelegenheid gebruik om meer te leren over deze inmiddels gebruikelijke levens- en eetgewoonte.
Veganisme wordt gereguleerd door ethische principes van respect voor het dierenleven, het is gebaseerd op een absoluut geweldloze visie op het leven en “leidt tot de weigering om zich in te zetten voor, deel te nemen aan en te ondersteunen activiteiten die het doden of gebruik van dieren impliceren, wat door veganisten altijd wordt aangeduid als uitbuiting”.(Wikipedia docet).
Wie deze levensfilosofie volledig volgt, kiest voor een dieet gebaseerd op uitsluitend plantaardige producten, ook wel een veganistisch of plantaardig dieet genoemd. Een veganist draagt alleen kleding van plantaardige vezels zoals hennep, linnen, katoen etc., gebruikt cosmetica die niet op dieren zijn getest en vermijdt in het algemeen het kopen van voorwerpen die dierlijke delen bevatten, zoals bijvoorbeeld leren banken.
Er zijn dus veel regels die moeten worden nageleefd, hoewel er zoals altijd persoonlijke variaties op deze specifieke en zeer actuele levensfilosofie te vinden zijn.
Ik ben geen expert, maar ik heb dit recept voor zoete veganistische couscous gelezen, dat ik met kleine variaties vandaag heb bereid vandeze website en vond het erg lekker vanwege de verschillende texturen en smaken! Een veganistisch dessert met aquafaba, het kookwater van peulvruchten?
Hier is de
recept van de meringues zonder eieren
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Wil je elke dag een zoet en een hartig recept rechtstreeks op je telefoon ontvangen?
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal “La cucina di ASI”: geen spam, alleen smakelijke inspiratie van maandag tot en met vrijdag!
Klik hier om je meteen in te schrijven! https://www.whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
ZOETE VEGANISTISCHE COUSCOUS
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT ZOETE VEGANISTISCHE COUSCOUS
- 200 ml rijstmelk (of andere plantaardige zoals haver, amandelen etc.)
- 200 g couscous
- 50 g pistachenoten
- 50 g gedroogde veenbessen
- 1 Granaatappel
- 1 eetlepel bruine suiker
- 4 plakken sinaasappel
- 4 eetlepels sinaasappelsap
- 50 g gedroogde abrikozen
- 2 snufjes Kaneelpoeder
Gereedschappen RECEPT ZOETE VEGANISTISCHE COUSCOUS
#ADV
- Blender
- Mes
Bereiding RECEPT ZOETE VEGANISTISCHE COUSCOUS
Hak de pistachenoten en zet ze apart.
Snijd de gedroogde abrikozen in blokjes.
Snijd de granaatappel doormidden en haal de pitjes eruit.
Schil een sinaasappel met een mes: van de ene helft haal je het sap eruit en van de andere helft snijd je plakjes die je daarna weer in partjes snijdt.
Doe de rijstmelk (of een andere plantaardige melk naar keuze) in een pannetje en terwijl het aan de kook komt, los je de bruine suiker erin op.
Voeg ook de kaneel naar smaak toe.
Zet het vuur uit bij de eerste kook en voeg de couscous toe.
Laat ongeveer 10 minuten rusten en maak de couscouskorrels los.
Voeg nu de gehakte pistachenoten, de abrikozenblokjes, de gedroogde veenbessen en het sinaasappelsap toe.
Voeg ook de granaatappel toe.
Meng goed en verdeel over de schaaltjes of glazen, voeg als laatste de sinaasappelpartjes toe.
Eet smakelijk met de zoete veganistische couscous!
Annalisa
Tips en opmerkingen
Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk!
Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de pagina van de blog op de Facebookpagina om geen enkel recept of speciale aanbieding te missen en om samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
