Ik hou van zelfgemaakte likeuren die, indien nodig, leuke en heerlijke cadeaus kunnen zijn voor degenen die, net als ik, van lekker eten en drinken houden. Het is ook leuk om een unieke en doordachte manier te vinden voor de ontvanger van het cadeau, een kleurrijk pakket te maken en bijzonder. Op de blog vind je veel verfrissende en spijsverteringsdranken om koel te serveren na de maaltijd.
Vandaag een gekruide sinaasappellikeur uit het prachtige boek “Regali golosi” van Sigrid Verbert, een likeur die ik ook zal gebruiken om siropen te maken voor het besprenkelen van verschillende cakes die ik in de loop van de tijd zal maken.
Het is eenvoudig en heerlijk geurend en vereist, net als altijd, een passende rusttijd om de aroma’s en smaken van de schillen vansinaasappel en de kruiden waardoor het gemaakt is, maar volg me en we maken samen de gekruide sinaasappellikeur!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEKRUIDE SINAASAPPELLIKEUR
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1,5 l ~
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten RECEPT GEKRUIDE SINAASAPPELLIKEUR
- 1 l wodka
- 600 g kristalsuiker
- 500 ml water
- 5 biologische sinaasappels (onbehandeld)
- 1 Kaneelstokjes (+ voor decoratie)
- 3 peulen kardemom
- 1 peul vanille
Gereedschappen RECEPT GEKRUIDE SINAASAPPELLIKEUR
#ADV
- Aardappelschilmesje
- Zeef
- Trechter
- Potje
Bereidingswijze RECEPT GEKRUIDE SINAASAPPELLIKEUR
Neem met het aardappelschilmesje de schil van de sinaasappels zonder het witte gedeelte.
Doe ze in een grote pot (ik heb een Bormioli-gebruikt voor conserven) met de kaneelstokjes, het vanillestokje en de zaadjes van de kardemom.
Voeg de wodka toe, sluit goed af en laat een week rusten, zorg ervoor dat je de pot ten minste eenmaal per dag schudt.
Na 7 dagen maak je een stroop van water en suiker, laat enkele minuten indikken en giet het dan in de pot met kruiden en wodka.
Laat de gekruide sinaasappellikeur opnieuw rusten.
Na de tijd goed filteren, de likeur in verschillende flessen doen als je een heerlijk cadeau wilt geven, voeg een kaneelstokje toe aan elke fles.
Bewaar uit de buurt van licht voordat je het cadeau geeft of in de voorraadkast als het onze spijsverteringsdrank of het besprenkelen voor onze fruitige desserts zal zijn.
Fijne dag met de gekruide sinaasappellikeur!
Annalisa
Tips en notities
Als je nieuwe recepten voor likeuren wilt uitproberen die geweldig zijn om cadeau te geven of te proeven, volg dan dit artikel met likeuren van drop, koffie, Nutella, jeneverbes en nog veel meer!—————————————————————————————————————————–
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkele recept of speciale te missen en de verschillende bereidingen met me te bespreken!!!
Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
