RECEPT HARTIGE BROODTAART
Heb je brood over en weet je niet wat je ermee moet doen? Ben je het “gewone” zoete broodtaartje zat en heb je het al met appels, cacao en alles wat mogelijk is gemaakt en wil je iets hartigs, ook geweldig voor het avondeten?
Nou, om oud brood optimaal te gebruiken, hier is de hartige taart van brood waar je ook het laatste plakje caciotta kunt toevoegen, die tomaatjes die niet meer perfect zijn en nog veel meer.
Ik heb het gemaakt met scamorza spek troscherrytomaatjes en oregano, bijna alsof het een snelle pizza was!! Volg me en we maken de hartige broodtaart …
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
HARTIGE BROODTAART
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT HARTIGE BROODTAART
- 250 g oud brood
- 250 ml Melk
- 150 g Gerookt spek (in blokjes)
- 2 ei
- 1 scamorza
- 2 eetlepels Grana padano (geraspt)
- 12 tomaatjes (ik in tros)
- q.b. zout en peper
- q.b. plantaardige olie en paneermeel (voor de vorm)
- q.b. gedroogde oregano
Gereedschappen RECEPT HARTIGE BROODTAART
#ADV
- Mes
- Bakplaat
- Kom
- Bakvorm
Bereiding Recept Hartige Broodtaart
Snijd het oude brood in sneetjes(ik had een half smakeloos brood) en leg ze in een kom.
Giet de melk erover en laat het brood goed weken: de tijden zijn dus afhankelijk van de mate van oudheid van het brood dat je hebt…
Verkruimel nu het brood door de korsten goed te breken..als je ze hebt!
Voeg de losgeklopte eieren, scamorza in blokjes, geraspte grana, gerookt spek in blokjes toe.
Meng goed en breng op smaak met zout en peper. Olie de bakvorm(ik heb een vierkante van 20 x 20 cm) en bestrooi deze met paneermeel, waarbij je het overtollige verwijdert of bekleed de vorm met bakpapier.
Giet het mengsel erin en maak het glad.
Verdeel nu de partjes tomaatjes (tros-, dadel-, cherrytomaten, wat je thuis hebt, er is geen specifiek type nodig) over de hartige broodtaart, bestrooi met gedroogde oregano en voeg een scheutje olie toe als je wilt (ik heb het niet gedaan).
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten of totdat het mooi goudbruin is… ik was bijna te laat, verdorie!!!
Serveer het warm of op kamertemperatuur en smakelijk eten met de hartige broodtaart!
Annalisa
Adviezen en notities
De hartige broodtaart is een eenvoudig en smakelijk rustiek gerecht dat u in staat stelt om veel ingrediënten op een slimme en smakelijke manier te gebruiken en in blokjes gesneden is het perfect om een nieuw voorgerecht te serveren op het hartige buffet van onze familiebijeenkomsten… Met oud brood vindt u in deze verzameling nog veel meer heerlijke recepten….
De hartige broodtaart is een eenvoudig en smakelijk rustiek gerecht dat u in staat stelt om veel ingrediënten op een slimme en smakelijke manier te gebruiken en in blokjes gesneden is het perfect om een nieuw voorgerecht te serveren op het hartige buffet van onze familiebijeenkomsten… Met oud brood vindt u in deze verzameling nog veel meer heerlijke recepten….
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de pagina van de blog op Facebook om geen enkel recept of special te missen en met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
