Dit is het klassieke koelkast-opruimrecept omdat ik voor het koken van de pittige en supersnelle volkoren pennette simpelweg in de mixer heb verwerkt wat ik in de koelkast vond, namelijk een vlechtje mozzarella, pittige gevulde olijven en een snufje gedroogde oregano. Het was genoeg om de uitstekende Barilla-pennette te koken en ze snel in de pan te bakken met dit smakelijke en echt heerlijke mengsel: een beetje Parmezaanse kaas als je dat wilt en klaar is kees!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend voor recepten toegankelijk en gratis voor iedereen op WhatsApp, geen meldingen en geen geluiden, waar je je kunt inschrijven door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F, en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PITTIGE EN SUPERSNELLE VOLKOREN PENNETTE
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het recept Pittige en supersnelle volkoren pennette
- 220 g vlecht mozzarella
- 20 gevulde groene olijven (pittig)
- 320 g volkoren pennette (ik Barilla)
- 2 snufjes gedroogde oregano
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak fijn zout
- naar smaak geraspte Parmezaanse kaas
Benodigdheden voor het recept Pittige en supersnelle volkoren pennette
#adv
- Hoge rand kookpan
- Mixer
Bereiding van het recept Pittige en supersnelle volkoren pennette
Voor dit eenvoudige en zeer smakelijke gerecht als eerste…
Zet de kookpan op het vuur met water en zout voor het koken van de pasta. Mix de mozzarella met de gevulde en pittige groene olijven in de mixer.
Voeg nu de oregano en een beetje extra vergine olijfolie toe. Kook de volkoren pennette zoals aangegeven op de verpakking.
Giet het smaakvolle mengsel van de net bereide saus in een kom. Giet de volkoren pennette al dente af en voeg ze vochtig toe aan de saus.
Meng snel en voeg dan de Parmezaanse kaas toe, goed mengen.
Serveer royaal op de borden en breng de pittige en supersnelle volkoren pennette op tafel! Smakelijk eten!
Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Het gebruik van volkorenmeel is als een terugkeer naar vroeger, naar een minder verfijnd dieet, rijk aan vezels. Het veelgebruikte bloem type 00 in de industrie maakt zetmeel beter verteerbaar en de gevolgen zijn verhogingen van de bloedsuikerspiegel en insuline, factoren die op termijn verschillende aandoeningen zoals obesitas en stofwisselingsziekten kunnen bevorderen. Ik raad je een supersnel hoofdgerecht aan met PENNETTE MET HAMSAUS
