Halloween komt eraan en een vriendin heeft me gevraagd een geschikt dessert voor haar neefjes te maken voor deze gelegenheid. Natuurlijk kon ik haar niet weigeren, gezien onze sterke vriendschap! Vandaag heb ik dit recept geprobeerd, de spinnenweb cheesecake: het is de klassieke cheesecake zonder gelatine, zonder enige bak maar alleen verrijkt (ik kon het beter doen in het decoreren) met een familie van smakelijke spinnetjes bovenop…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°Ik heb een kanaal geopend voor recepten open voor iedereen en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waar je je op kunt abonneren door te klikken op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
SPINNENWEB CHEESECAKE
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT SPINNENWEB CHEESECAKE
- 250 g koekjes zoals Pan di Stelle
- 300 ml verse slagroom
- 150 g koeienricotta
- 120 g Boter
- 2 eetlepels Poedersuiker
- 150 g chocolade (puur of melk)
- q.b. Hazelnootcrème
- q.b. snoepjes of tabletten (gesuikerd voor de ogen)
- q.b. dropveters
Benodigdheden RECEPT SPINNENWEB CHEESECAKE
#ADV
- Mixer
- Kom
- Bakvorm
- Spatel
Bereiding RECEPT SPINNENWEB CHEESECAKE
Plaats de koekjes in de mixer en voeg de gesmolten en afgekoelde boter toe.
Neem een deel en maak de ballen voor de spinnen: ik heb ze voor de zekerheid in de vriezer gedaan.
Neem een bakvorm van ongeveer 20 cm en bekleed deze met bakpapier.
Giet de verkruimelde koekjes erin en druk ze goed aan met een lepel; plaats vervolgens in de koelkast voor minstens 30 minuten.Voor de vulling, klop de verse room en voeg de gezeefde ricotta en poedersuiker toe.
Smelt de gekozen chocolade au bain-marie of in de magnetron: ik koos melkchocolade!Neem de spinnenweb cheesecake en giet er de gehalveerde room van slagroom, ricotta en poedersuiker over.
Nu giet je de gesmolten melkchocolade erover en eindig met de resterende room van slagroom enz.Neem een paar eetlepels Nutella® en plaats het in een spuitzak.
Begin vanuit het midden en maak de spiralen van het spinnenweb zo precies mogelijk.
Met een tandenstoker, beginnend vanuit het midden, trek de lijnen naar de rand van de cheesecake.Haal de “lichamen” van de spin uit de vriezer en plaats ze naar wens op de spinnenweb cheesecake.
Voeg de dropveters voor de benen toe (ik heb kleine stukjes dropveters gescheiden om deze strengen alias poten te maken).Houd in de koelkast tot het serveren, maar als je wilt, plaats de spinnenweb cheesecake in de vriezer, zorg ervoor dat je hem minstens 20 minuten voor het proeven eruit haalt.
Eet smakelijk en een fijne Halloween met de spinnenweb cheesecake!
ANNALISA
BEKIJK MEER RECEPTEN EN VOLG ME OP SOCIAL MEDIA………
Houd je niet van ricotta? Gebruik smeerkaas en het resultaat zal even heerlijk zijn….
De hoeveelheden zijn indicatief, in de zin dat je door het toevoegen of verminderen van hoeveelheden de hoogte van de basis en de room van slagroom kunt variëren, dus…probeer en misschien verhoog of verlaag naar eigen smaak en die van je familie.
Houd je van chocolade? Hier is een heerlijke verzameling van zoete recepten….
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOU TUBE TWITTER en op de blogpagina op pagina Facebook om geen enkel recept of speciale gelegenheid te missen en mijn blogvoorbereidingen met me te bespreken!!!
