Ik zag het recept van deze ijstaart koekje op Instagram en vanaf dat moment werd het een obsessie om het in mijn keuken te proberen!
Als chef Barbieri naast me stond, zou hij zeker zeggen dat het geen recept is, maar gewoon een verzameling kant-en-klare producten die samen worden gebracht, en ik zou niets anders kunnen zeggen dan … ja ja het is zo, maar het is zomer, het is heet en soms moet je het werk in de keuken verlichten, terwijl je toch een eenvoudig en smakelijk recept presenteert, vooral voor de kleintjes thuis!
Het enige probleem is de montage, in de zin dat nadat je alle koekjes op de omtrek van de met plasticfolie beschermde vorm hebt geplaatst, je de ijstaart koekje weer in de vriezer moet zetten, omdat de temperaturen, hoewel er gisteravond een flinke storm over Bologna trok, weer bloedheet zijn! De bereiding is snel, zoals ik schreef, maar je moet ook rekenen op de verplichte rusttijd in de vriezer om alles goed vast te zetten. Ik heb gebruikt roomijs en chocolade, maar zoals altijd is het laatste woord aan jou en je smaken, wat je het lekkerst vindt, zoals hazelnoot, koffie, aardbei, enz. enz. maar ga… in de vriezer opsssss, dat is in de keuken ^_^!!!!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met recepten voor iedereen en gratis op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
IJSTAART KOEKJE
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Erg gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: Vorm 22 cm
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Alle seizoenen
Ingrediënten RECEPT IJSTAART KOEKJE
- 8 ijstaart koekje (ik heb ze doormidden gesneden)
- q.b. chocolade-ijs
- q.b. roomijs
- 4 ijstuiten
- 100 g Pure chocolade
- q.b. suikerdecoratie
Gereedschap RECEPT IJSTAART KOEKJE
#ADV
- Magnetron
- Voedselverpakking
Voorbereiding van het Recept IJSTAART KOEKJE
Bekleed de vorm met voedselverpakking.
Afhankelijk van de grootte van het ijstaart koekje (de mijne waren Cuccioloni Algida die ik in tweeën sneed) snijd ze indien nodig en plaats ze verticaal over de hele omtrek van de vorm.Plaats in het midden een deel van het klare ijs: ik chocolade! Plaats in de vriezer voor een half uur om te stollen.
Plaats nu gemengde bolletjes van het klaar ijs: ik room en chocolade! Laat opnieuw in de vriezer voor minimaal 30 minuten.
Smelt de pure chocolade in de magnetron of au bain-marie op laag vuur en giet het over de gemengde ijsbolletjes en ook over de ijstaart koekjes.
Strooi de gesmolten pure chocolade met suikerdecoratie of smarties of suikerballetjes of… wat je het lekkerst vindt!
Opnieuw in de vriezer voor minimaal 30 minuten. Vóór het serveren van de ijstaart koekje op tafel, voeg enkele ijstuiten toe en… snel naar de tafel!
Een heel gemakkelijk ijstaart koekje leuk om te zien en lekker om te eten, perfect zelfs voor een verjaardagsfeestje van de kleintjes!
Eet smakelijk! Annalisa
Adviezen en opmerkingen
Het ijs is zeker een voedingsmiddel dat in de zomer veel wordt geconsumeerd in heel ons mooie schiereiland. De uitvinder van de ijshoorn was een Italiaan, de heer Italo Marchioni, afkomstig uit Belluno, die in 1903 in New York octrooi aanvroeg voor de mal van de wafels.
Er is inmiddels veel tijd verstreken en nu zijn er veel nieuwe smaken uitgevonden, maar volgens een artikel gelezen op deze site en met betrekking tot vorig jaar zijn de favoriete smaken van de Italianen: chocolade; hazelnoot; citroen; aardbei; room.
Als je thuis ijs wilt maken zonder ijsmachine, volg dan dit recept voor een heerlijke zelfgemaakte chocolade-ijs!
KIJK OOK
