Gevulde broodjes – Gourmet broodjes– Eenvoudige recepten – Recepten voor gevulde broodjes
Warm, warm en nog eens warm! Al vroeg in de ochtend is de lucht erg heet en het is echt moeilijk om de keuken in te gaan om de lunch te bereiden, dus vandaag heb ik een broodje, eigenlijk gevulde broodjes gekookt, die erg smakelijk zijn met gegrilde groenten die al klaar zijn en een smakelijke omelet met aromatische kruiden.
Het is een snelle maaltijd die je mee kunt nemen naar het strand of de bergen voor een stevige en smaakvolle pauze.
Op de helft van het broodje (de schildpadden van mijn lieve bakker Lollo) heb ik wat mayonaise toegevoegd, maar als je wilt, kun je het vervangen door wat pesto alla genovese, wat nog meer smaak geeft aan de gevulde broodjes, of zelfs met tonijnsaus!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten gestart, toegankelijk voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en geluiden, waarop je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GEVULDE BROODJES
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Minuut
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT GEVULDE BROODJES
- 4 broodjes (schildpadden)
- 4 Eieren
- 7 plakjes gegrilde aubergines
- 4 plakjes gegrilde paprika's
- 4 theelepels mayonaise
- q.b. zout
- q.b. Peterselie
- q.b. bieslook (+ 4 stelen)
- q.b. plantaardige olie (pinda)
Gereedschap RECEPT GEVULDE BROODJES
#ADV
- Kasserol
Bereiding Recept Gevulde Broodjes
Klop de eieren in een kom. Breng op smaak met zout en voeg de gehakte bieslook en peterselie toe.
Doe een beetje plantaardige olie in een pan en maak de omelet met kruiden.
Laat het uitlekken van overtollig vet met speciaal keukenpapier en snijd het in 4 delen.
Snijd een broodje doormidden en smeer een deel in met 1 theelepel mayonaise. Leg de plakjes aubergine en paprika erop.
Voeg de omeletten met aromatische kruiden toe en maak de gevulde broodjes.
Bind ze, als je wilt, met een steel bieslook voordat je ze proeft of verpak ze in plasticfolie om ze later te eten…. waar je maar wilt!
Eet smakelijk met het recept van de gevulde broodjes!
Annalisa
Advies en opmerkingen
Het gevulde broodje is zeker de snelste en eenvoudigste manier om de honger te stillen en de smaakpapillen te bevredigen, perfect voor een snelle pauze tijdens het werk en om geen minuutje vakantie in de keuken te verliezen, terwijl je toch op zoek bent naar een gezond en lekker voedingsproduct voor ogen en maag.
Het is heel belangrijk om, nadat je hebt besloten wat de vulling van ons broodje is, na te denken over welk brood je moet kopen, dat niet te veel kruim moet hebben, zodat het niet papperig wordt als we sausjes gebruiken die, als ze te veel worden opgenomen, het vet of zuur maken, of het moet niet te gekruid zijn om niet te overdrijven met de smaak, als we bijvoorbeeld het broodje vullen met gerijpt en erg smakelijk vleeswaren.
Let op de keuze, alsjeblieft…. En een fijne zomer!
KIJK OOK NAAR DEZE RECEPTEN
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° KEER TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN SMAKELIJKE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
