Vandaag het recept van een zoete ijs hart van room dat doet denken aan een beroemd Italiaans ijsje met room, chocolade en knapperige hazelnoten.
Het perfecte dessert voor de zomer vanwege de drukkende hitte die krachtig is gearriveerd in Bologna en ons al ziet gekleed, of liever ontkleed, voor het strand!
Het ijs is een geweldige uitvinding die iedereen verrukt en die zijn oorsprong vindt in de oudheid toen men begon met het koelen van fruit, melk en honing om er een smakelijk en aangenaam voedsel van te maken.
Op de blog vind je andererecepten van semifreddi zoals de zomerse ijstaart, de baked alaska en nog veel meer…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal van recepten geopend, open voor iedereen en gratis op WhatsApp zonder meldingen en zonder geluid, waar je je op kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
IJSTAART HART VAN ROOM
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: vorm 24 cm
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT ZOETE IJS HART VAN ROOM
- 300 g Droge koekjes
- 150 g Boter
- 180 g Gecondenseerde melk
- 300 ml Verse vloeibare room
- 180 g Pure chocolade
- q.b. Grof gehakte hazelnoten
- q.b. Melk
Gereedschappen RECEPT ZOETE IJS HART VAN ROOM
#ADV
- Mixer
- Pannetjes
- Vormen
Voorbereiding van het Recept Zoete IJs Hart van Room
Verkruimel de koekjes niet te fijn in de mixer en doe ze in een kom.
Voeg de gesmolten boter toe, gesmolten in de magnetron of in een pannetje op laag vuur.
Werk het mengsel goed door en giet het dan in de met bakpapier beklede vorm, druk het heel goed aan.Zet de vorm nu in de koelkast gedurende minstens 30 minuten. Klop de room en voeg de gecondenseerde melk beetje bij beetje toe.
Giet het mengsel van room en gecondenseerde melk over de koekjes en strijk het goed glad.
Zet het zoete hart van room opnieuw in de koelkast.
Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron met een beetje melk, net genoeg om het vloeibaarder te maken.
Giet het, na het afgekoeld te laten hebben, over het zoete hart van room en bestrooi het geheel met grof gehakte hazelnoten.
Zet het zoete hart van room in de vriezer gedurende 3/4 uur. Haal het 15 minuten voor het serveren uit de vriezer… met deze hitte zal het perfect zijn in een paar minuten!
Eet smakelijk met het recept van het zoete ijs hart van room!
Adviezen en notities
Het ijs volgt zeer strikte regels van bewaring en presentatie in winkels, wat het mogelijk maakt om de eindconsument een gezond en verteerbaar product te serveren. Thuis is het niet eenvoudig om ijs te maken zonder ijsmachine, tenzij je toevlucht neemt tot die trucjes van het bevriezen van fruit en het vervolgens in de mixer te mixen tot een ijsachtige romigheid… maar natuurlijk is goed gemaakte ambachtelijke ijs heel iets anders, toch? Op de blog heb ik met de bekende truc het bananenijs met chocoladedruppels gemaakt, dat zeer aangenaam is om te proeven!
TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN LEKKERE RECEPTEN… Hou je van mijn recepten? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de pagina van de blog op de Facebook pagina om geen enkel recept of speciale aanbieding te missen en om met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2017 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden.
