Hier is een heerlijke manier om een eenvoudige en zeer gemakkelijke Napolitaanse eiersalade te bereiden, een eenvoudig recept dat zeer fris en smaakvol is, perfect voor de zomer. Het kan een voorgerecht, een bijgerecht, of een hoofdgerecht zijn in grotere porties. Het is een zeer snelle en voedzame schotel met een zeer lage moeilijkheidsgraad. Laten we dus naar de keuken gaan om deze smakelijke Napolitaanse eieren klaar te maken…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal met recepten geopend voor iedereen en gratis op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waarop je je kunt abonneren door op de link hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen !
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
NAPOLITAANSE EIEREN
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten NAPOLITAANSE EIEREN makkelijk recept
- 4 rijpe ronde tomaten
- 4 Eieren
- 4 ansjovis in zout
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 2 trosjes basilicum
- q.b. Fijn zout
- q.b. zwarte peper
- 2 eetlepels kappers in zout
- q.b. Kappertjes in azijn (optioneel)
Gereedschappen NAPOLITAANSE EIEREN makkelijk recept
#ADV
- Mes
- Snijplank
Bereiding van het Recept Napolitaanse Eieren
Maak de eieren hard door 8/9 minuten vanaf het koken te tellen. Laat ze afkoelen onder stromend water, pel ze en snijd ze in plakjes. Was en droog de tomaten.
Snijd ze in plakken en verwijder de zaadjes. Ontzout de ansjovis en de kappers door ze onder stromend water te houden. Hak ze grof samen. Schik op de serveerschaal de plakjes tomaat.
Leg de plakjes hardgekookt ei erbovenop. Bestrooi de Napolitaanse eieren met het mengsel van ansjovis en kappers. Bereid een vinaigrette door een snufje zout op te lossen in de witte wijnazijn.
Emulgeer alles met deextra vergine olijfolie en strooi als laatste de dressing met een draai van de zwarte peper.
Schenk alles over de Napolitaanse eieren en voeg ter decoratie kapperappels en basilicumblaadjes toe!
Smakelijk, snel en zeer smakelijk eet smakelijk met het recept van de Napolitaanse eieren!
Annalisa
Tips en opmerkingen
De Campaniaanse keuken is zeker een van de Italiaanse regio’s die een van de oudste tradities heeft qua cultuur, tradities en ook omdat het een plek is geweest met veel invloeden van de verschillende volkeren van de Middellandse Zee.
Het is ook een regio met veel producten die het DOP en IGP keurmerk hebben, zoals de buffelmozzarella en de hazelnoot van Giffuni.
OP DE BLOG VIND JE de Napolitaanse pastiera, de Napolitaanse trifle, de Napolitaanse donuts zonder aardappelen, de casatiello en nog veel meer.
