Ik ben dol op aardbeien en in deze periode eet ik ze in grote hoeveelheden en vaak zonder ingewikkelde bereidingen omdat ze voor mij heerlijk zijn, zelfs alleen met een beetje suiker en citroen! Vandaag heb ik, mede dankzij een pakje verse room dat op het punt stond te verlopen, het recept van deze smaakvolle beker met aardbeien en streusel gemaakt die niet zo zoet is maar erg romig en knapperig dankzij de aanwezigheid van grote brokken streusel, een heerlijke mix gemaakt met rijstmeel, amandelmeel, poedersuiker en boter!!!
Wat is streusel? De streusel is een kruimelige mix met grote korrels en heerlijk die ik aanbeveel om te noteren, of liever op te slaan tussen je favoriete recepten omdat het erg handig is om veel receptjes te maken!!!
De streusel kan dienen als een heerlijke bodembedekking voor een cheesecake, kan worden toegevoegd aan crèmes en fruit om de beroemde knapperige toets te geven die de bereidingen in balans brengt en is ook zo lekker om te knabbelen met een fruitsapje als tussendoortje!
Het recept voor streusel is heel eenvoudig en blijft 7/9 dagen knapperig en krokant in de koelkast bewaard…
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een gratis receptenkanaal geopend op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken, en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een gratis receptenkanaal geopend op WhatsApp, zonder meldingen en zonder geluid, waar je je kunt inschrijven door op de link hier https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F te klikken, en elke dag kun je een zoet en een hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
VIND HET RECEPT MET DE INGREDIËNTEN DIRECT NA DE FOTO!
SMAAKVOLLE BEKER MET AARDBEIEN EN STREUSEL
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor het recept Smaakvolle beker met aardbeien en streusel
- 250 g aardbeien
- 250 g Mascarpone
- 150 ml verse room (half opgklopt)
- 8 eetlepels streusel
- 3 eetlepels poedersuiker
- 4 blaadjes munt
Benodigdheden voor Smaakvolle beker met aardbeien en streusel
- Bakjes
Bereiding van de Smaakvolle Beker Aardbeien en Streusel
Bereid de streusel die uniek lekker is, volgens dit recept.
Snijd de gewassen en onkroonde aardbeien in stukjes.
Meng de mascarpone met de half opgeklopte verse room.
Voeg voorzichtig de poedersuiker toe.
Doe op de bodem van de gekozen beker of glas de streusel.
Giet de mascarpone en verse room crème erop en strijk het glad.
Leg nu de in stukjes gesneden aardbeien erop en garneer met een vers muntblaadje.
Cremig, knapperig en smakelijk, eet smakelijk met het recept van de smaakvolle beker met aardbeien en streusel!
Annalisa
Advies en opmerkingen
Aardbeien zijn een seizoensfruit met veel eigenschappen: ze zijn antioxidanten, bevatten een significante hoeveelheid vitamine C, voorkomen artritis en artrose, stimuleren het vetmetabolisme, reguleren de glucosespiegel in het bloed en zijn bovendien erg lekker en veelzijdig, perfect voor vele recepten van voorgerecht tot dessert!
De aardbei is ook een plantje dat geschikt is voor thuisteelt omdat het weinig verzorging en ruimte vereist en toch een rijke hoeveelheid vruchten produceert. En als je niet zo’n groene vingers hebt, koop dan kleine potplantjes van een kwekerij, bij voorkeur biologisch geteeld, en geniet van het kweken ervan…
