Hallo vrienden, vandaag stel ik jullie deze heerlijke donkere chocolademuffins voor om te genieten van een heerlijke ontbijt of tussendoortje. Ze zijn heel eenvoudig te maken. Hieronder vind je het recept..
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de donkere chocolademuffins
- 120 g bloem 00
- 100 g donkere chocolade
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 130 ml Melk op kamertemperatuur
- 2 eieren
- 90 g boter (Of 70 g zonnebloemolie)
- Halve zakje Bakpoeder
- 1 theelepel vanille-essence
- 1 snufje fijn zout
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Handklopper
- Muffinvormpjes
- 1 Steelpan
Stappen voor de donkere chocolademuffins
Om deze heerlijke muffins met donkere chocolade te maken, moet je het beslag bereiden. Smelt in een steelpan de boter, chocolade en melk en zet het uit zodra alles gesmolten is en laat het afkoelen. Klop intussen in een kom de eieren, vanille-essence en de suiker met een handklopper een paar minuten, voeg dan het chocolademengsel toe en meng het goed. Voeg ten slotte de bloem, het zout en het gezeefde cacaopoeder toe en meng krachtig. Voeg als laatste het bakpoeder toe. Zodra je een homogeen mengsel hebt, giet je het in muffinvormpjes, vul ze maar tot 3/4. Bak in een voorverwarmde oven op 180° voor ongeveer 15-20 minuten of doe de tandenstokertest. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op kamertemperatuur.
Ik hoop dat jullie mijn laatste recept lekker vinden, tot de volgende keer vrienden.
BEWAREN, TIPS EN OPMERKINGEN
De donkere chocolademuffins kunnen enkele dagen bewaard worden in luchtdichte containers. Indien gewenst, kunt u ze ook vullen met Nutella of pistachecrème.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/
