Hallo vrienden, vandaag stel ik jullie deze fantastische hartige taart met courgettes en tonijn voor, die je bij elke gelegenheid kunt maken. Het is ontzettend lekker en kan van tevoren bereid worden om mee te nemen voor een picknick of dagje uit. Hieronder vind je het recept..
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de hartige taart met courgettes en tonijn
- 2 eieren
- 200 ml melk op kamertemperatuur
- 250 g bloem 00
- 45 g geraspte Parmezaanse kaas
- 80 ml zonnebloemolie
- 1 zakje bakpoeder voor hartige bereidingen
- 1 eetlepel fijne zout
- zwarte peper
- gehakte peterselie (Of verse munt)
- 180 g tonijn in olie (Of vleeswaren zoals gekookte ham, spek of salami)
- 250 g courgettes (Ongeveer 2)
Benodigdheden
- 1 Kom
- Handgarde
- 1 Bakvorm
Stappen voor de hartige taart met courgettes en tonijn
Om deze geweldige hartige taart te maken, begin je met het voorverwarmen van de oven op 180ºC. Klop in een grote kom de eieren met de melk en de zonnebloemolie een paar minuten met een handgarde. Voeg vervolgens de geraspte kaas toe en meng goed. Voeg ten slotte de gezeefde bloem, het bakpoeder voor taarten, het zout, de gemalen peper toe en meng nog een paar minuten. Voeg aan het beslag de gehakte peterselie toe, de eerder gewassen en in kleine blokjes gesneden courgettes en meng goed met een spatel. Voeg tot slot de eerder uitgelekte tonijn toe en meng opnieuw.
Vet een vierkante bakvorm van 25×25 cm of een ronde bakvorm van 26 cm in en bestuif met bloem. Giet het beslag erin. Bak ongeveer 35-40 minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC of tot het goudbruin is. Doe de satéprikkerproef, haal uit de oven en laat afkoelen.
En daar is hij dan, klaar om van te genieten. Ik hoop dat je mijn laatste recept lekker vindt, tot de volgende keer vrienden.
BEWAARADVIES, TIPS EN OPMERKINGEN
Als je geen fan bent van tonijn, kun je het vervangen door een vleeswaar naar keuze. Het enige belangrijke advies dat ik je kan geven is om de courgettes in kleine blokjes te snijden, zodat ze perfect gaar worden tijdens het bakken. Deze rustieke taart kan ook worden verrijkt met kaas zoals fontina, emmental of mozzarella. Je kunt het maximaal 3 dagen in de koelkast bewaren, zorg ervoor dat het in huishoudfolie is gewikkeld. Heerlijk om koud te eten, maar je kunt het ook een paar minuten opwarmen in de magnetron.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/
