Hallo vrienden, vandaag stel ik jullie deze fantastische gevulde panettone voor met mascarponemousse en room en nutellamousse, helemaal versierd in kerstthema. Het is heel eenvoudig te maken, je snijdt de panettone in lagen zoals een biscuit en vult hem. De decoratie kies je zelf, vandaag wilde ik het bedekken met Togo koekjes en rode vruchten. Hieronder vind je het recept..
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Nieuwjaar, Kerst
Ingrediënten voor de gevulde panettone
- 1 panettone
- 200 g frambozen
- rode bessen
- 250 g mascarpone
- 250 ml verse slagroom
- 30 g poedersuiker
- 250 g mascarpone
- 3 eetlepels Nutella®
Gereedschappen
- 2 Kommetjes
- Elektrische gardes
- 1 Mes
- 1 Koekjesvorm
Stappen voor de gevulde panettone
Om deze heerlijke gevulde panettone te maken, moet je eerst de vullingen voorbereiden. Voeg in een mooie grote kom de goed gekoelde mascarpone uit de koelkast toe, samen met de goed gekoelde verse slagroom en de poedersuiker en klop enkele minuten op met behulp van de elektrische gardes tot je een luchtig en stevig mengsel hebt verkregen.
Klop in een andere kom de andere mascarpone met de nutella tot een gladde en luchtige room.
Snijd de panettone in drie schijven, de rest apart houden omdat het zal worden gebruikt om sterren te maken met een koekjesvorm. Vul een laag met witte room (laat enkele lepels over voor de eindglazuur) en een laag met nutellamousse. Maak in totaal 2 lagen. Bedek de hele panettone met de opzij gehouden witte room. Zet in de koelkast gedurende 30 minuten.
Haal de panettone eruit en decoreer de bovenkant met de frambozen in een stralenpatroon en decoreer de randen met de Togo. Maak uiteindelijk de sterren met de overgebleven panettone en plaats ze in het midden van de taart met enkele toefjes room en takjes rode bessen.
En daar is het klaar om geserveerd te worden, de gevulde panettone.
Ik hoop dat jullie deze laatste recept leuk vinden, tot de volgende keer vrienden.
BEWARING, TIPS EN OPMERKINGEN
De gevulde panettone kan ook worden gevuld met simpele banketbakkersroom. Het kan ook prima van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Als er wat overblijft, kan het een paar dagen in de koelkast worden bewaard. Desgewenst kun je de panettone met een alcoholische siroop besprenkelen.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/

