Hallo vrienden, vandaag stel ik deze geweldige Kinder Bueno ijstaart semifreddo voor, om bij elke gelegenheid te maken maar vooral tijdens de zomer om de warme en benauwde dagen te verfrissen. Wie houdt er niet van het beroemde Kinder Bueno chocolaatje, ik wilde vandaag de ijsversie maken met Kinder Bueno smaak, het zal je verbazen. Hieronder vindt u het recept..
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Porties: Bakvorm van 18-20 cm
- Keuken: Italiaans
Ingredienten voor de Kinder Bueno ijstaart semifreddo
- 60 g boter
- 60 g hazelnootmeel
- 60 g bloem 00
- 60 g kristalsuiker
- 450 g verse vloeibare room
- 250 g gecondenseerde melk
- 20 g rum (Optioneel)
- 100 g Witte hazelnootcrème (Nocciolata of Nutkao)
- 2 pakken Kinder Bueno
- 50 ml verse vloeibare room
- 2 eetlepels Witte hazelnootcrème
- q.b. Kinder Bueno
- q.b. Chocoladeschilfers
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Planetaire mixer
- Elektrische garde
- 1 Bakpapier
- 1 Klein kommetje
- 1 Deegroller
- 1 Ringvorm
Stappen voor de Kinder Bueno ijstaart semifreddo
Om deze heerlijke Kinder Bueno ijstaart semifreddo te maken, moet je eerst de streuselkoek van tevoren bereiden. Plaats alle ingrediënten in de planetaire mixer met K-klopper (of een andere keukenrobot met messen) en meng tot een deegbal. Of meng alle ingrediënten met de hand in een kom tot een bal. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm tussen twee vellen bakpapier. Laat de streusel 30 minuten opstijven in de koelkast. Na de aangegeven tijd, steek uit of snijd met een staalring van 20 cm en leg de schijf op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak in een voorverwarmde statische oven op 170° gedurende 13-15 minuten. Zet uit, haal uit de oven en laat afkoelen.
Klop in een kom de koude room uit de koelkast goed op met een elektrische mixer. Voeg de koude gecondenseerde melk uit de koelkast toe, de likeur en blijf kloppen met de mixer tot een romig en schuimig mengsel. Voeg ten slotte de witte hazelnootcrème toe en meng zorgvuldig.
Neem een stalen ring en plaats deze op een serveerschaal die in de vriezer kan. Leg het bakpapier en plaats de hazelnootstreuselkoek. Giet de helft van de eerder bereide crème, verdeel de in stukken gehakte Kinder Bueno en giet de resterende crème, strijk goed glad met een spatel. Plaats de taart 4-5 uur in de vriezer. Bereid ondertussen de bueno-glazuur. Verwarm de verse vloeibare room en voeg de witte hazelnootcrème toe en meng goed om een zachte glazuur te verkrijgen. Laat afkoelen. Haal de taart uit de vriezer, glazuur de bovenkant met de bueno-glazuur en plaats terug in de vriezer voor enkele minuten. Haal de taart voor de laatste keer uit de vriezer, verwijder voorzichtig de ring of cirkel met behulp van een föhn, verwijder het bakpapier en plaats op een serveerschaal.
Decoreer de bovenkant met Kinder Bueno en chocoladeschilfers en serveer. Laat de taart eenvoudigweg 5-10 minuten op kamertemperatuur staan voordat je deze aansnijdt.
Ik hoop dat jullie mijn nieuwste recept leuk vinden, tot de volgende keer vrienden.
BEWAAR, TIPS EN AANTEKENINGEN
De Kinder Bueno ijstaart semifreddo kan ook van tevoren worden bereid en blijft 1 maand houdbaar in de vriezer. De glazuur kan worden vervangen door de toppings die in de supermarkt worden gekocht. De gecondenseerde melk kan niet worden vervangen.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Als je wilt terugkeren naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/
