Stappen voor de hartige kaarsen van bladerdeeg

• Om deze heerlijke hartige bladerdeegkaarsen te maken, moet je eerst de kaarsen maken. Rol de rol bladerdeeg uit en snijd met behulp van een mes vierkanten van verschillende afmetingen om rollen van verschillende maten te creëren. Neem de cannoli mallen, bestrijk met eiwit en wikkel de vierkantjes bladerdeeg eromheen, zorg ervoor dat ze goed hechten. Bestrijk vervolgens het bladerdeeg met eiwit en rol in de sesamzaadjes, zorg ervoor dat de zaadjes gelijkmatig de hele oppervlakte bedekken. Plaats de bladerdeegrolletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak tot ze goudbruin en opgeblazen zijn. Dit duurt 20-30 minuten.

  

• Meng in een kom de verse roomkaas met de 2 blikjes tonijn, voeg de met een mes gehakte kappertjes toe en meng goed tot een homogeen mengsel. Doe de vulling in een spuitzak en zet apart. Ondertussen, om de beroemde “vlammetjes” te maken die de kaarsen een extra touch geven, moet je uit een rode paprika druppelvormen snijden. Haal voorzichtig de kaarsen uit de vorm en vul ze met de tonijnvulling.

  

• Plaats de vlamvormen van de rode paprika’s bovenop de gevulde rollen met behulp van een tandenstoker om ze het uiterlijk van een echte kaars te geven. Plaats de kaarsen op een serveerschaal en versier de schaal met verse rucola. De hartige bladerdeegkaarsen zijn klaar om geserveerd te worden. Ik hoop dat je geniet van mijn laatste recept, tot de volgende keer vrienden.