Stappen voor courgettes alla scapece in de airfryer

• Om de courgettes alla scapece in de airfryer te maken, moet je eerst twee courgettes wassen, de beide uiteinden verwijderen en met een mes in plakken snijden die niet te dun en niet te dik zijn, anders kunnen ze verbranden tijdens het koken. Daarom raad ik aan ze met een mes te snijden en niet met een mandoline. Leg de courgettes in een kom en besprenkel ze met een volle eetlepel extra vergine olijfolie en meng gelijkmatig. Je kunt ook je handen gebruiken om ervoor te zorgen dat alle courgettes goed bedekt zijn. Verwarm de airfryer voor op 200° gedurende 5 minuten. Neem het mandje van de airfryer en verdeel de courgetteschijfjes zoals op de foto te zien is. Ik geef er de voorkeur aan dat ze niet op elkaar gestapeld zijn zodat ze perfect kunnen koken. Kook ze daarna ongeveer 15-20 minuten op 195°. Schud het mandje een paar keer tijdens het koken, je kunt ook gewoon een keukentang gebruiken. Ze zijn gaar wanneer ze aan beide zijden goudbruin en gelijkmatig zijn.

  

• Zodra de courgettes gaar zijn, doe ze in een kom en breng ze op smaak met extra vergine olijfolie, azijn, zout, munt en fijngehakte knoflook indien gewenst.

  

• Doe de courgettes alla scapece op een serveerschaal en serveer. Ik hoop dat jullie mijn nieuwste recept leuk vinden, tot de volgende keer vrienden.