Stappen voor de amaretto cheesecake gemarmerd met nutella

• Als eerste stap voor het maken van de amaretto cheesecake gemarmerd met nutella, moet je de koekjesbodem voorbereiden. Smelt de boter in een pannetje en laat het afkoelen. Hak de amaretti en droge koekjes fijn in een keukenmachine of hakmolen. Doe ze in een kom en voeg de gesmolten boter toe, meng het geheel tot een soort zand. Bekleed de bodem van een springvorm van 20 cm met bakpapier en leg het koekjesmengsel erop. Druk de bodem goed aan met de achterkant van een lepel en zet het 20 minuten in de koelkast of 10 minuten in de vriezer om op te stijven.

  

• In een ruime kom voeg je de goed gekoelde mascarpone uit de koelkast, de goed gekoelde verse slagroom en poedersuiker toe en klop het mengsel een paar minuten op met een elektrische mixer tot het luchtig en stevig is. Voeg de nutella toe en meng het kort met een spatel van onder naar boven zodat het gemarmerd blijft. Haal de vorm uit de koelkast of vriezer en giet het mengsel erin. Strijk de bovenkant glad met een lepel of een gladde spatel voor gebak en laat de cheesecake ongeveer 3 uur opstijven in de vriezer. Haal de taart uit de vriezer en verwijder voorzichtig de springvormring met behulp van een föhn, verwijder ook het bakpapier en leg de taart op een serveerschaal. Laat de cheesecake 1 uur acclimatiseren in de koelkast.

  

• Haal de cheesecake uit de koelkast en decoreer de bovenkant met amaretto kruimels en nutella. Serveer. En hier is de amaretto cheesecake gemarmerd met nutella klaar. Ik hoop dat jullie dit laatste recept leuk vinden, tot de volgende keer, vrienden.