Hallo vrienden, vandaag bied ik jullie deze geweldige lasagne met pesto en speck aan, echt heerlijk voor elke gelegenheid en om vrienden en familie te verrassen. Een heel eenvoudig recept verrijkt met Genovese pesto, speck en zelfgemaakte bechamel. Hieronder vind je het recept..
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de lasagne met pesto en speck
- 500 ml zelfgemaakte bechamel
- 150 g vers lasagne Govanni rana
- 150 g Genovese pesto
- 200 g mozzarella
- 150 g speck in reepjes
- n.v.t. geraspte kaas
- n.v.t. melk
Gereedschap
- 1 Ovenschaal
- 1 Lepel
- 1 Mes
Stappen voor de lasagne met pesto en speck
Als eerste stap voor het maken van deze lasagne met pesto en speck moet je de bechamel van tevoren bereiden. Voor het recept van zelfgemaakte bechamel laat ik hieronder de link achter https://blog.giallozafferano.it/rosly/ricetta-besciamella-fatta-in-casa/
Wanneer de bechamel koud is, verdun deze met een beetje melk om hem vloeiender te maken. Boter de bodem van een ovenschaal in, verdeel de bechamel goed samen met enkele lepels pesto en leg de eerste laag lasagne, verdeel de speck, de in blokjes gesneden mozzarella, de bechamel en ten slotte de geraspte kaas. Ga door met het afwisselen van de lagen totdat de ingrediënten op zijn, eindigend met de laatste laag lasagne, pesto en bechamel. Bestrooi de bovenkant met meer geraspte kaas en bak in een hete oven gedurende ongeveer 30-45 minuten op 180-200°C. Om te weten of de lasagne gaar is, steek gewoon een vork erin, als deze zinkt kun je hem uitschakelen. Als de bovenkant te donker wordt kun je deze bedekken met een vel aluminiumfolie of bakpapier.
Laat de lasagne met pesto en speck minstens 15 minuten afkoelen voordat je hem serveert. En hier is hij klaar in al zijn glorie. Ik hoop dat je mijn laatste recept leuk vindt, tot de volgende keer vrienden.
BEWARING, TIPS EN OPMERKINGEN
De lasagne met pesto en speck kan ook van tevoren worden bereid, je hoeft hem alleen maar in de koelkast te leggen en als je hem dan wilt bakken, haal je de schaal eruit, laat hem 20 minuten op kamertemperatuur komen en bak dan. De bechamel kan ook de dag ervoor worden bereid. Als hij eenmaal gaar is, kan hij twee dagen in de koelkast worden bewaard, verwarm hem gewoon voordat je hem eet.
Als je mijn Facebook-pagina wilt bezoeken https://www.facebook.com/pasticceraPerPassione/
Als je terug wilt naar de homepage https://blog.giallozafferano.it/rosly/
