Of het nu voor ontbijt of tussendoortje is, een mooie plak van deze zachte tweekleurige tulband is altijd welkom. Heerlijk om te begeleiden met een kopje melk, een koffie of een vers vruchtensap. Het is eenvoudig te maken en is klaar in slechts 40 minuten.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 120 melk
- 120 g suiker
- 2 eieren
- 1 zakje bakpoeder voor zoetigheden
- 70 g zonnebloemolie
- 1/2 citroenschil (geraspt)
- 20 g ongezoet cacaopoeder
Gereedschap
- Mixer
- Tulbandvorm in aluminium
Stappen
Om de tweekleurige tulband te maken, begint u met het in een kom doen van de eieren, suiker en geraspte citroenschil, en bewerkt u de ingrediënten met een elektrische mixer. Voeg de melk in een dunne stroom toe, en daarna de zonnebloemolie terwijl u blijft mengen.
Voeg op dit punt de gezeefde bloem toe, beetje bij beetje, en voeg uiteindelijk het bakpoeder toe. Bewerk tot u een glad en homogeen mengsel krijgt.
Neem een tulbandvorm en vet deze in met boter en bestuif met bloem, en giet dan slechts de helft van het mengsel in.
Voeg nu de cacao toe aan de resterende helft van het mengsel, en bewerk met de mixer tot u een donker homogeen mengsel krijgt. Giet het dan over het lichte mengsel.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 35-40 minuten. Doe altijd de tandenstokertest voordat u hem uit de oven haalt.
Laat afkoelen en als u wilt kunt u het decoreren met poedersuiker, of het simpel serveren zoals het is.
