Varianten en tips

U kunt de hoeveelheid nootmuskaat en peper verhogen van 1/2 theelepel naar 1 theelepel.

Voor een nog lekkerdere en knapperigere peperkoek, kunt u de noten licht roosteren in de oven.

Als u dit recept lekker vond, vindt u misschien ook de Gugelhupf met rozijnen en gekonfijt fruit of de Neppe pandoro interessant.

Bewaren

De peperkoek blijft lang goed, minstens een paar weken, als hij op de juiste manier wordt bewaard. Ik wikkel hem in bakpapier en bewaar hem in een blikken doos.

Volg mij

Abonneer op mijn YouTube-kanaal → HIER

Volg mij ook op  Facebook. Dank je ♥!