Ontdek het perfecte recept voor een heerlijke geroosterde pompoen met schil, een eenvoudig en smakelijk herfstgerecht om van te genieten met familie of vrienden. Volg mijn eenvoudige en snelle stappen om een perfect geroosterde pompoen te creëren, met een intense smaak en een zachte textuur. Perfect voor een herfstmaaltijd of als bijgerecht voor je feesten. Lees het recept en ontdek hoe je het maakt!
En als je op zoek bent naar een smakelijke combinatie met pompoen, probeer dan ook:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor geroosterde pompoen met schil
- 720 g delica pompoen (of klassieke pompoen)
- 6 teentjes rode knoflook (onafgepeld laten)
- 1 theelepel rozemarijn (vers of gedroogd)
- 1 snufje fijn zout
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
Handige hulpmiddelen
- Snijplank
- Mes
- Bakpapier
- Lepel
Bereiding (zeer eenvoudig!) van geroosterde pompoen met schil.
Verwijder de centrale afvaldelen van de pompoen met behulp van een lepel, snijd deze vervolgens in minstens 2 cm dikke plakken en leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat.
Zout de plakjes pompoen lichtjes (maar echt een snufje zout is genoeg!), bestrooi met rozemarijn (vers of gedroogd).
Voeg de knoflookteentjes toe op de pompoen en op de bakplaat (NIET PELLEN), giet er de olie overheen, verwarm de oven voor op 220° en bak, gedurende 25/30 minuten.
Haal de geroosterde pompoen met schil uit de oven en geniet van al zijn smaak! Heerlijk zowel warm als koud!
TIPS
Geroosterde pompoen met schil is perfect als bijgerecht, maar ook als onderdeel van een aperitiefdiner.
Je kunt het serveren als aperitief, misschien gecombineerd met geroosterde kastanjes in de airfryer!
