Bereiding van de kerstmis rendier toastjes

• Laat de tonijn uitlekken en doe het in een hoge beker (bijvoorbeeld de beker die bij de staafmixer wordt geleverd).
  Voeg een eetlepel mayonaise en de kappertjes toe en mix het geheel met een staafmixer tot een homogeen mengsel.
  Leg een plak sandwichbrood op het werkblad en smeer het in met de bereide crème.

• Bedek het met een andere plak sandwichbrood en bestrijk het oppervlak met een dunne laag mayonaise.
  Bereid op dezelfde manier de andere twee plakken brood.
  Snij elke set van twee plakken diagonaal om de driehoeken te vormen.
  Was de cherrytomaten, droog ze af en snijd ze doormidden.

• Plaats twee pretzels aan de uiteinden van de basis van elke driehoek om de geweien van het rendier te maken.
  Gebruik twee plakjes zwarte olijf voor de ogen en een halve cherrytomaat voor de neus.
  Je kunt de rendier toastjes van tevoren maken en ze in de koelkast bewaren, afgedekt met wat huishoudfolie, tot het moment van serveren.

  Chez Bibia