Lichte cake in de heteluchtfriteuse met chocoladedruppels, glutenvrij
Deze lichte cake met chocoladedruppels is super zacht, hij wordt bereid met slechts 5 ingrediënten in een paar minuten.
Ideaal voor een gezond zelfgemaakt ontbijt of een tussendoortje, het is een lichte cake, glutenvrij.
Hoe maak je desserts in de heteluchtfriteuse? Het is heel eenvoudig (lees in de FAQ onderaan het artikel).
Met de heteluchtfriteuse kun je ook zachte, vochtige en perfect gebakken desserts maken, ook aan de onderkant, in korte tijd en met energiebesparing, vergeleken met de traditionele oven.
Ik wil verduidelijken dat de temperatuur en baktijden één gemiddelde richtlijn zijn, omdat veel afhangt van uw type heteluchtfriteuse, toch zijn alle recepten op mijn blog, volledig en zorgvuldig door mij getest (dus meer dan uitvoerig getest).
Hoe dan ook, ik raad aan om af en toe de kooktijd te controleren, om de tijd en temperatuur aan te passen aan uw heteluchtfriteuse.
Als je op zoek bent naar andere recepten (zoet of hartig) met de heteluchtfriteuse, klik dan op mijn Speciale: “Recepten met de heteluchtfriteuse“, ze zijn allemaal door mij getest, dus gegarandeerd geen mislukking.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Supersnelle en zachte appelbeignets in de heteluchtfriteuse.
- Licht bananenbrood in de heteluchtfriteuse. Makkelijk en snel recept.
- Nutella koekjes cake klaar in 15 minuten !!
- Gesuikerde amandelen met de heteluchtfriteuse. Uitvoerig getest, makkelijk en snel recept.
- Amandelkoekjes zonder gluten en lactose. Heel simpel recept !
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de lichte cake in de heteluchtfriteuse
- 200 g verse smeerbare kaas (ik gebruik Philadelphia, op kamertemperatuur)
- 1 ei (heel)
- 40 g kristalsuiker
- 20 g maïszetmeel
- 5 ml vanille-extract
- 30 g chocoladedruppels
- 1 snufje fijn zout
- q.b. Nutella® (optioneel)
- q.b. boter (ook kokosolie of bakspray om de vorm in te vetten)
Gereedschap
- Schalen van verschillende afmetingen
- Mixer Braun MultiQuick7 1000W vermogen
- Heteluchtfriteuse Cosori, ruim (5,7l) gelijkmatige bereiding
- Papier voor heteluchtfriteuse geperforeerd
- Bakvorm voor heteluchtfriteuse vierkant 18/22 cm
Stappen voor de lichte cake in de heteluchtfriteuse
Neem een kom en klop met de elektrische mixer (of handgarde) het ei met de suiker, het zout en het vanille-extract. Voeg dan de Philadelphia toe, meng goed, voeg het maïszetmeel toe en tot slot ook de chocoladedruppels.
Ondertussen, verwarm de heteluchtfriteuse voor gedurende 15 minuten op 200°.
Vet de speciale cakevorm van ongeveer 18-20 cm in diameter (ook met kokosolie of bakspray) in en leg er een vel geperforeerd papier voor de heteluchtfriteuse op (om de cake gemakkelijker uit de vorm te halen).
Giet het beslag in de vorm en plaats het in de mand van de heteluchtfriteuse en stel de temperatuur in op 140° voor 20 minuten.Dus, zodra het gaar is, laat de cake ongeveer 10 minuten in de mand van de uitgeschakelde heteluchtfriteuse.
Als je geen heteluchtfriteuse hebt, kun je deze cake ook gewoon in de reguliere oven bereiden, op statische modus op 180° voor ongeveer 30 minuten
Zodra de cake goed is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en snijd je hem in plakjes.
Deze eenvoudige cake blijft zacht ongeveer 2-3 dagen, gewikkeld in aluminiumfolie en je kunt hem ook invriezen als hij gebakken en in plakjes is gesneden.
Als je geen dieet hebt, kun je hem ook vullen met Nutella.
Aankoopadvies !!!
Persoonlijk ben ik erg tevreden met de Cosori heteluchtfriteuse, met een ruime mand van 5,7 liter, 13 functies en een optimale circulatie van hete lucht waardoor het voedsel krokant van buiten en zacht van binnen wordt
Een gezondere manier van koken, omdat het overtollig vet afscheidt en vangt (gezonde en smakelijke gerechten en tot wel 97% minder vet). Halveert de kooktijd vergeleken met een conventionele oven, met aanzienlijke besparingen op zowel economische als tijdsgebied. Tot slot zijn de afzonderlijke onderdelen allemaal gemakkelijk te verwijderen en vaatwasmachinebestendig. Sterk aanbevolen!
Om deze cake te bereiden, heb ik het handige geperforeerde bakpapier voor de heteluchtfriteuse, antiaanbak, gemakkelijk schoon te maken gebruikt, die ook in de gewone oven kan worden gebruikt.
Vaak gebruik ik ook deze zeer handige vierkante bakvorm Bakpapier voor Heteluchtfriteuse, wegwerp, zonder gaten die de friteuse niet bevuilen, maar de hete lucht circuleert toch omdat ze erg dun zijn. Bovendien zijn ze olie- en waterbestendig, anti-aanbak, branden niet en kunnen ook in de reguliere oven worden gebruikt.
Vierkante bakvorm voor heteluchtfriteuse, met een diameter van 18/22 cm, ook ideaal voor taarten.
U kunt alle artikelen die ik hierboven aanbevelen, op Amazon kopen voor een geweldige prijs, klik gewoon direct op de betreffende links.
U kunt alle artikelen die ik hierboven aanbevelen, op Amazon kopen voor een geweldige prijs, klik gewoon direct op de betreffende links.
U kunt alle artikelen die ik hierboven aanbevelen, op Amazon kopen voor een geweldige prijs, klik gewoon direct op de betreffende links.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe maak je desserts in de heteluchtfriteuse?
Het is heel gemakkelijk! Ik onthul de geheimen om perfecte desserts te maken in de heteluchtfriteuse, goed gebakken en zacht:
1) verwarm de heteluchtfriteuse voor op 200° gedurende 15 minuten;
2) bak de desserts langzaam bij een temperatuur van ongeveer 140°-160° (om goed van binnen gaar te worden) gedurende ongeveer 30 minuten;
3) Gebruik de bijbehorende kleine containers: ongeveer 20 cm in diameter, als uw mand minstens 22 cm is. Anders, als je een kleinere mand hebt, gebruik een bakvorm van 18 cm om luchtcirculatie te bevorderen.
Uiteraard zijn de temperatuur en baktijden ook sterk afhankelijk van uw type heteluchtfriteuse.
