De 5 minuten taart met yoghurt en sinaasappel is een aromatische en zeer zachte cake, perfect voor het ontbijt, maar het is ook een heerlijke basis, ideaal om te vullen met banketbakkersroom en vers fruit, een snelle recept dat je zal verbazen.
De 5 minuten taarten zijn een van mijn paradepaardjes, jullie vragen me vaak om zachte taarten die snel te maken zijn, maar ook veelzijdig, dus heb ik mijn lijn van snelle taarten gecreëerd die jullie door de jaren heen erg gewaardeerd hebben.
Er zijn veel traditionele en buitengewone desserts die deel uitmaken van de klassieke banketbakkerij, zoals de paradijstaart of de margheritataart, maar vaak wil je een nog eenvoudigere taart maken, de 5 minuten taart met yoghurt en sinaasappel is perfect voor beginners of voor degenen die thuiskomen van werk en weinig tijd hebben om te koken, maar niet willen inleveren op een gezond en authentiek ontbijt voor hun gezin.
Wil je de arachideolie vervangen door boter?
Het vervangen van olie door boter is heel eenvoudig, je moet er gewoon 20% meer van overwegen, dus als er in het recept 100 g olie staat, moet je deze vervangen door 120 g gesmolten en afgekoelde boter.
Probeer ook de andere versies:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 278,56 (Kcal)
- Koolhydraten 43,40 (g) waarvan suikers 21,48 (g)
- Eiwitten 5,56 (g)
- Vet 10,30 (g) waarvan verzadigd 2,55 (g)waarvan onverzadigd 7,15 (g)
- Vezels 0,70 (g)
- Natrium 26,81 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 85 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 260 g bloem 00
- 150 g suiker
- 2 eieren (gemiddeld)
- 70 g arachideolie (of andere plantaardige olie of 85 g gesmolten lauwe boter)
- 125 g natuurlijke yoghurt (1 potje)
- 50 g sinaasappelsap
- 1 zakje bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- sinaasappelschil (geraspt, je hebt de schil van een natuurlijke sinaasappel nodig)
- 10 g boter
- 1 eetlepel bloem 00
- 15 g vanillesuiker
Gereedschappen
- 2 Schalen
- 1 Handgarde
- 1 Cakevorm springvorm van 22 cm in diameter
- 1 Zeef
- 1 Weegschaal
Bereidingswijze
Was eerst de biologische sinaasappel, droog deze en rasp de schil, pers deze daarna voor het sap, we gebruiken 50 g.
Zeef de bloem met het bakpoeder in een kom.
Meng in een andere kom de eieren met de suiker, voeg het sinaasappelsap en de schil toe, de yoghurt, de olie en de vanille, meng het geheel met een handgarde.
Giet de vloeibare ingrediënten in de kom met de droge ingrediënten en meng met de garde tot een homogeen en klontvrij beslag.
Vet een vorm van 22 cm in diameter in en bestuif deze met bloem, giet het deeg in de vorm.
Bak de taart in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten; de baktijd hangt af van de kracht van de oven, doe de satéprikker test en verleng indien nodig enkele minuten.
Haal de cake uit de oven, laat deze afkoelen en plaats op een serveerschaal. Laat volledig afkoelen.
De 5 minuten taart met yoghurt en sinaasappel is klaar, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Het is ook heerlijk gevuld met banketbakkersroom en vers fruit.
Adviezen
Opslag
De 5 minuten taart met yoghurt en sinaasappel kan 3/4 dagen op kamertemperatuur worden bewaard.
***********************
Voor tips over het maken van recepten, neem contact met me op via FACEBOOK en, als je wilt, volg me op INSTAGRAM.
Stuur me je foto’s, ik plaats ze graag op mijn sociale media
