Zoek je een eenvoudig en snel bijgerecht om te bereiden? Spinazie in de pan is precies wat je nodig hebt. Een scheutje extra vierge olijfolie, een teentje knoflook en een snufje zout zijn voldoende om de unieke smaak van spinazie te benadrukken.
Eenmaal gekookt, kunnen ze naast een uitstekend bijgerecht ook gebruikt worden om een lekker bord pasta mee te garneren of als vulling voor de rustico con gli spinaci.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1.2 kg spinazie
- 1 teentje knoflook
- naar smaak extra vierge olijfolie
- naar smaak zout
Bereiding spinazie in de pan
Om dit heerlijke bijgerecht te bereiden, was eerst de spinazieblaadjes grondig.
Voeg in een grote pan 4 eetlepels extra vierge olijfolie toe, snijd het teentje knoflook doormidden en verwijder de kern. Laat het op een laag vuur goudbruin worden, voeg dan de eerder gewassen spinazie toe en dek af met het deksel.
Kook de spinazie ongeveer 10 minuten op matig vuur. Na deze tijd, verwijder het deksel, voeg zout naar smaak toe, roer en blijf koken op matig vuur voor nog eens 5 minuten, of totdat de spinazie in de pan gaar is.
Bewaring spinazie in de pan
De spinazie kan maximaal 3 dagen in de koelkast bewaard worden. Verwarm ze snel in de pan voordat je ze consumeert.
