Als je op zoek bent naar een gemakkelijk te maken dessert met een echte wow-factor, dan is deze roosvormige rode appelentaart het recept voor jou. Elegant, geurend en indrukwekkend, perfect voor elke gelegenheid! Valentijnsdag, een verjaardag of een speciale zondag met het gezin.
De absolute sterren zijn de Kissabel-appels, met hun intens rode kleur en lichtzure smaak, die onlangs viraal zijn gegaan op sociale media. Ik ontdekte ze echter al meer dan zes jaar geleden en daaruit ontstond het idee voor deze taart: een dessert dat eenvoud en creativiteit combineert, door gewone ingrediënten om te toveren in iets heel bijzonders.
De krokante zanddeegkorst bevat dunne rozenblaadjes van rode appels, zorgvuldig opgerold tot een grote roos, mooi om te zien en onweerstaanbaar om te proeven. Het resultaat is een rustieke maar verfijnde, huisgemaakte taart die de aandacht trekt bij de eerste aanblik en – vooral – bij de eerste hap.
Het lijkt een patisserietaart, maar hij wordt gemaakt met weinig ingrediënten en zonder moeite: de ideale keuze als je wilt verrassen met eenvoud, of het nu voor een feest is, een speciale gelegenheid of om jezelf te verwennen bij het ontbijt of de thee.
Als je van taarten houdt, bekijk dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g suiker
- 500 g bloem 00
- 150 g boter
- 2 eieren
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 20 ml melk
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanilline
- 3 rode kissabel-appels
- 350 g abrikozenjam
Gebruik mijn gereedschap!
Voor dit recept heb ik enkele producten gebruikt die ik bij Amazon heb gekocht en die me geholpen hebben om deze fantastische taart te maken:
- Keukenmachine
- Mengkommen
- Weegschaal
- Spatels
- Bakvorm
Stappen
Van al mijn recepten wil ik je vandaag de appelentaart met rode appels geven, een eenvoudig maar heerlijk dessert dat bij elke gelegenheid kan worden geserveerd!
Om de rode appelentaart te bereiden, moet je het zanddeeg maken: meng de gezeefde bloem met de zachte boter, de suiker, de eieren (één voor één), het snufje zout, het bakpoeder, de melk en het zakje vanilline. Laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
Was ondertussen de appels en snijd ze in dunne plakjes, zonder de schil te verwijderen!
Na het uit de koelkast halen van het zanddeeg, rol het uit in een eerder ingevette en bebloemde bakvorm.
Voeg naar smaak de abrikozenjam toe, leg de in dunne plakjes gesneden appels met de schil (in de vorm van een roos) erop, afwisselend een rij appels en een rij zanddeeg, tot slot een snufje kristalsuiker en bak 30/35 minuten op 180º op de middelste onderbak van de oven!
De taart is klaar als de bovenkant goudbruin is.
Adviezen
De rode appelentaart is perfect voor een snack met vrienden, voor een brunch of als een dessert na het diner. Bovendien maakt de eenvoud het perfect om te personaliseren met andere toevoegingen, zoals amandelen, rozijnen of banketbakkersroom.
Probeer het thuis en geniet van het plezier van koken en het delen van voedsel met de mensen die je leuk vindt.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik het van tevoren maken?
Ja! Het is aan te raden om het een dag van tevoren te maken: de smaak wordt beter en de appels worden perfect zacht.
Kan het worden ingevroren?Beter van niet, omdat de appels hun structuur verliezen. Maar je kunt het deeg rauw of gekookt invriezen.
Kan ik bladerdeeg gebruiken?Ja, maar je krijgt een ander effect, meer kruimelig en minder “rustiek”. Ideaal als je weinig tijd hebt.
