Hartige kerstboom met pizzadeeg, gemaakt met een kant-en-klare pizzabodem maar ook heerlijk om te maken met je favoriete bodem. Rol hem dun uit en maak daarna de balletjes om te vullen. Ik heb ervoor gekozen om het met een kant-en-klare basis te maken om de voorbereidingstijd te verkorten en een geldig alternatief te bieden aan degenen die, zoals ik, weinig tijd in de keuken kunnen doorbrengen maar toch een goed en smakelijk idee willen realiseren. In dit recept heb ik de klassieke pizzabeleg gebruikt, tomaat, oregano en mozzarella, maar je kunt de balletjes ook met verschillende smaken vullen en meerdere bomen met verschillende ideeën maken. Hieronder laat ik je enkele van mijn kerstrecepten zien, terwijl ik hieronder de meest voorkomende vragen beantwoord voor dit idee.
#adv
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 300 g tomatenpuree
- q.b. gerookte scamorza (ook de kleintjes, doormidden of in blokjes gesneden, zijn prima)
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie (plus die voor de bakvorm.)
- q.b. gedroogde oregano
- q.b. fijne zout
- 100 g mozzarella voor pizza (in julienne gesneden)
Gereedschappen
- Bakpapier
- 1 Bakvorm
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Wieltje
Stappen
Om de hartige kerstboom met pizzadeeg te maken, rol je eerst de pizzabodem uit en verdeel je deze doormidden.
Verdeel elke helft in gelijke stroken.
In een kom voeg je aan de tomaat oregano, zout en olie toe en meng je deze. Bewaar een kommetje saus voor het laatste deel van het recept.
Vul elke strook met een theelepel tomaat in het midden.
Leg een stukje scamorza op de tomatenpuree.
Vouw de pizzastrook tot een pakketje.
Met een beetje olie bestrijk je de onderkant van de bakvorm en plaats je de balletjes volgens de basis van de boom. Garneer met de overgebleven tomatenpuree. Laat de basis 30 minuten bedekt rusten.
Maak het af met de julienne mozzarella.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 200° gedurende 20 minuten of totdat de pizza volledig gaar is. Je kunt dit recept van tevoren bereiden en meteen bakken om het dan op te warmen bij gebruik. Het zal een heerlijke middenstuk voor op tafel zijn en een smakelijk voorgerecht voor de kerstvieringen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Als ik de pizzabodem die ik zelf maak gebruik, veranderen de bereidingstijden dan?
Ja, aanzienlijk, want je moet wachten op het rusten van de bodem, maar het succes van het recept is verzekerd.
