De gegratineerde zeebaarsfilets in een airfryer zijn een lichte, smakelijke en eenvoudige tweede gang om te bereiden. De gratinering, gemaakt met broodkruim, extra vierge olijfolie, verse peterselie en citroenschil, geeft een onweerstaanbare knapperigheid en een mediterrane geur die de delicate smaak van de vis versterkt. Dankzij het koken in een airfryer is het gerecht gezonder en sneller, zonder in te boeten op smaak. Perfect voor een lichte maar verfijnde diner, zullen deze filets iedereen veroveren met hun eenvoud en smaak.
U kunt deze heerlijke tweede gang vergezellen met een bijgerecht:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 filets zeebaars
- 40 g broodkruim
- 1 bosje peterselie
- Een halve citroenschil (onbehandeld)
- n.v.t. extra vierge olijfolie
- n.v.t. zout
Gereedschappen
- 1 Oliespray
- 1 Airfryer
- 1 Bakplaat
- 1 Bakpapier
Stappen
Om de gegratineerde zeebaarsfilets in een airfryer te bereiden, hak de peterselie fijn op een snijplank. Doe het broodkruim, de peterselie, de geraspte schil van een halve citroen in een kom, voeg een scheutje olie toe en meng goed.
Neem een bakplaat die geschikt is voor uw airfryer (of bekleed de mand met bakpapier) en verdeel een scheutje olie. Leg de zeebaarsfilets erin, voeg een snufje zout toe en verdeel het mengsel van broodkruim gelijkmatig.
Bak gedurende 10-15 minuten op 165°, de baktijd hangt af van de dikte van de filet.
En hier zijn uw gegratineerde zeebaarsfilets, serveer ze warm.
Bewaring
De gegratineerde zeebaarsfilets in een airfryer kunnen maximaal een dag in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
Als u niet van de smaak van peterselie houdt, kunt u deze vervangen door andere kruiden zoals rozemarijn of tijm.
