De pasta omelet in de airfryer is een van die gerechten die ruiken naar thuis, traditie en culinaire genialiteit. Ontstaan als een recept om restjes op te maken, is het vandaag de dag een moderne en onweerstaanbare optie dankzij de airfryer: zacht van binnen, klaar in een paar minuten en zonder te hoeven frituren in hete olie. Perfect voor een snelle lunch, een smaakvolle aperitief of om mee te nemen op een uitstapje, deze omelet zal iedereen veroveren. Je hebt alleen wat overgebleven pasta nodig, eieren, kaas en fantasie… en klaar is Kees!
Hier zijn nog enkele omeletrecepten die u kunt proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 eieren (medium)
- 130 g linguine (of spaghetti)
- 15 g geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Oliespray
- 1 Airfryer
- Bakpapier
- 1 Bakvorm
Stappen
Om de pasta omelet in de airfryer te bereiden, begin je met het koken van de linguine, zet een pan met voldoende water op het vuur, voeg zout toe zodra het kookt en doe de linguine erin. Giet de pasta af als deze al dente is en meng deze met een paar eetlepels olie.
Ondertussen, breek de eieren in een kom, voeg een paar snufjes zout toe, de geraspte Parmezaanse kaas en klop met een vork.
Plaats een geschikte bakvorm voor de grootte van je airfryer in de mand van de airfryer en bekleed deze met bakpapier of bekleed de mand met bakpapier (ik heb deze methode gebruikt). Vet de bakvorm in met een beetje olie, giet de linguine erin, verdeel gelijkmatig en giet voorzichtig de geklopte eieren erover.
Laat de pasta omelet 10/15 minuten op 180° koken. Om zeker te zijn van de gaarheid, doe de prikker-test en verleng indien nodig de kooktijd met een paar minuten.
Laat na het koken een paar minuten afkoelen en serveer de pasta omelet. Eet smakelijk!
Bewaar- en tips
De pasta omelet in de airfryer kan 1/2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
Als je de omelet nog smaakvoller wilt maken, kun je blokjes provola of scamorza, blokjes gekookte ham of salami toevoegen.
