Kruimeltaart met amandelen en chocoladecrème.
Traditioneel recept en Bimby
Een fantastisch tussendoortje, vandaag krijgen mijn kleinkinderen hun lekkernij, smakelijk en praktisch razendsnel en gemakkelijk te maken.

Je hebt maar een paar minuten nodig en de geur zal het hele huis doordringen.
Mhmm wat een heerlijkheid.

Recepten die je misschien interesseren:

Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 15 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Elektrische oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Herfst, Winter en Lente

666,45 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 666,45 (Kcal)
Koolhydraten 64,62 (g) waarvan suikers 35,84 (g)
Eiwitten 11,69 (g)
Vet 40,78 (g) waarvan verzadigd 21,54 (g)waarvan onverzadigd 9,02 (g)
Vezels 6,13 (g)
Natrium 39,36 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 133 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

Laten we boodschappen doen

100 g boter (zacht)
1 ei
200 g bloem 00
100 g amandelmeel (of 100 g geroosterde amandelen)
70 g suiker
1 zakje vanilline
1 zakje bakpoeder
250 g Nutella® (of zeer fijn gehakte chocolade)
50 g amandelen

Kruimeltaart met amandelen en chocoladecrème

Benodigde hulpmiddelen

Wat we nodig hebben

Kom groot
Springvorm 24 cm Kaiser Gourmet

Bereiding: Kruimeltaart met amandelen en chocoladecrème

Voorbereiding voor zowel de traditionele als de Bimby-versie.

Haal de boter uit de koelkast zodat deze zacht is als een zalf
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet de springvorm in en bestuif met bloem of bekleed met bakpapier met een afneembare bodem van 24 cm
Maak de amandelen klaar die je nodig hebt voor de decoratie en hak ze grof met een mes, zet ze dan apart.
Als je geen amandelmeel hebt, kun je eerder geroosterde amandelen gebruiken.
Doe ze in een hakmolen en maal ze tot ze poederachtig zijn.
Ga dan als volgt verder:
Doe in een grote kom de bloem 00, het amandelmeel, de boter, het ei, het bakpoeder en de suiker, en kneed zonder het mengsel samen te drukken, het moet een niet-compact maar kruimelig mengsel worden.
Gebruik hiervoor je handen om het mengsel te wrijven.
Verdeel 2/3 van de kruimels op de bodem van de springvorm, verdeel ze gelijkmatig zonder te drukken.
Verdeel de chocoladecrème in lepels over de bodem van de taart, zonder te drukken, het zal vanzelf uitzetten door de hitte.
Als je in plaats van chocoladecrème pure chocolade gebruikt, hak deze dan eerst fijn.
Bedek met de resterende kruimels en de amandelschilfers
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 30 of 35 minuten (180°C). Laat de kruimeltaart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Snijd de kruimeltaart niet meteen aan, maar wacht tot deze is afgekoeld.
Daar is het dan eindelijk. de kruimeltaart met amandelen en chocoladecrème
Bereid de amandelen voor die je nodig hebt voor de decoratie, plaats ze in de beker en hak ze grof gedurende 5 seconden op snelheid 5. Zet ze dan apart.
Als je geen amandelmeel hebt, kun je eerder geroosterde amandelen gebruiken.
Plaats ze in de beker en hak ze gedurende 20 seconden op snelheid 10.
Ga dan als volgt verder.
Doe in de beker de bloem 00, het amandelmeel, de boter, het ei, het bakpoeder en de suiker, kneed: 10 sec./snelheid 5. Het wordt een niet-compact maar kruimelig mengsel.
Verdeel 2/3 van de kruimels op de bodem van de springvorm, verdeel ze gelijkmatig zonder te drukken.
Verdeel de chocoladecrème in lepels over de bodem van de taart, en bedek met de resterende kruimels. Als je in plaats van chocoladecrème stukjes chocolade gebruikt, hak deze dan eerst fijn.
Bak in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten (180°C). Laat de kruimeltaart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.
Ruik de heerlijke geur, hier is de kruimeltaart met amandelen en chocoladecrème klaar met behulp van onze vriend Bimby