De pudding met chiazaad en kersen. Ideaal voor alle leeftijden.
Om het zoeter te maken, als je dat wilt, kun je rietsuiker gebruiken, of zoals in mijn geval een zoetstof.
Je hoeft alleen maar de melk op te warmen en het een beetje in de koelkast te laten rusten, minimaal 2 uur om het goed te kunnen genieten..
Het is een dessert/ontbijt/snack, licht, maar tegelijkertijd heerlijk en voedzaam, bereid met gezonde ingrediënten, die geschikt zijn voor een omnivoor, veganistisch of vegetarisch dieet, afhankelijk van of je dierlijke of plantaardige melk of yoghurt gebruikt.

deze recepten heb ik voor jou bedacht:

Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 2 Uren
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Laag vuur
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Moederdag, Lente, Zomer

187,36 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 187,36 (Kcal)
Koolhydraten 19,30 (g) waarvan suikers 14,56 (g)
Eiwitten 7,82 (g)
Vet 9,50 (g) waarvan verzadigd 2,23 (g)waarvan onverzadigd 6,78 (g)
Vezels 5,45 (g)
Natrium 41,93 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

laten we boodschappen doen

200 g melk (ook plantaardig)
200 g natuurlijke witte yoghurt
65 g chiazaad
300 g kersen (ontpit)
5 g zoetstof (of 20 g suiker naar keuze)
1 snufje kaneelpoeder

Gereedschappen

wat we nodig hebben om te maken

2 Schalen
4 Glazen
Handgarde
Steelpan
ontpitter

Voorbereiding

Om te bereiden

Giet de warme melk, de yoghurt, de kaneel en de zoetstof die je hebt gekozen in een glazen kom en voeg vervolgens de chiazaadjes toe.
Roer met een garde gedurende 1 minuut en herhaal de handeling minstens 5 keer, zodat de melk goed wordt opgenomen door de zaadjes die erg licht zijn en de neiging hebben om naar boven te drijven.
Om deze reden is het belangrijk om ze meerdere keren te roeren, zodat ze goed mengen met de melk
Verdeel het mengsel over 4 kommetjes en zet het in de koelkast gedurende minimaal 2 uur om het te laten opstijven.
Ontpit ondertussen de kersen en doe ze in een steelpan met 1 eetlepel water en kook ze 5 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren.
Zet opzij en laat afkoelen
Na de tijd is verstreken en de pudding is afgekoeld, leg je een hoeveelheid gesuikerde kersen erop en serveer
Klaar is de pudding met chiazaad en kersen