Pasta en uien, is een snel hoofdgerecht en smakelijk, een ideaal recept voor wanneer je weinig tijd hebt om te koken: de saus is namelijk snel klaar terwijl de pasta kookt. Perfect voor een familiediner of met vrienden, iedereen zal veroverd worden door de zachtheid. Voor het bereiden van de pasta en uien hebben we slechts twee ingrediënten nodig die we allemaal in de voorraadkast hebben, zoals pasta en uien, en in een mum van tijd maken we een super gerecht.

Maar laten we nu naar de keuken gaan en ik laat jullie zien hoe je de Pasta en uien bereidt.

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 30 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Lage vlam
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

Laten we samen kijken wat we nodig hebben om te bereiden

4 rode uien
350 g pasta (tagliatelle of penne, spaghetti..)
1/2 glas droge witte wijn
grof zout
extra vergine olijfolie
peper
kaas (geraspt)

Gereedschappen

1 Koekenpan
1 Pan
1 Mes

Stappen

Laten we beginnen met bereiden

Laten we beginnen met het bereiden van de pasta en uien; schil de uien, snijd ze in dunne plakjes. Giet een scheutje extra vergine olijfolie in een koekenpan en voeg de uien toe.
Laat 35-40 minuten sudderen op een zeer laag vuur met een flinke snuf grof zout.
Als ze mooi zacht zijn, verhoog dan het vuur en blus met de wijn.
Kook zonder deksel gedurende 5 minuten.
Kook de pasta in ruim gezouten water.
Giet de pasta al dente af en roer het door de pan, goed mengen om de saus gelijkmatig te verdelen
Werk af met een snufje peper en kaas, goed mengen. Serveer direct de pasta en uien.

En smakelijk eten!!!