Hoe panettone en pandoro en colomba te recyclen.

Ik zal je laten zien hoe je met weinig een elegant dessert kunt maken.
Hebben we tijdens deze feestdagen veel panettones, pandoro’s of colomba’s verzameld? Geen paniek.
Vandaag maken we snelle en gemakkelijk te maken bekers met weinig geld en weinig tijd.
Ideaal voor een snack, een dessert na de maaltijd of als er op het laatste moment vrienden langskomen.
Hier is mijn idee, ik laat het je eerst op traditionele wijze zien en daarna hoe het met de Bimby werkt.

Je zou ook kunnen overwegen:

Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 5 Minuten
Bereidingstijd: 5 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Langzaam vuur, Koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente

275,05 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 275,05 (Kcal)
Koolhydraten 41,85 (g) waarvan suikers 17,07 (g)
Eiwitten 8,58 (g)
Vet 9,63 (g) waarvan verzadigd 4,89 (g)waarvan onverzadigd 1,75 (g)
Vezels 2,00 (g)
Natrium 50,09 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

Laten we boodschappen doen

60 g suiker (0 12 van stevia of 60 van erythritol)
1 zakje vanilline
750 g melk
1 ei
60 g bloem 00
25 g ongezoete cacaopoeder
300 g panettone (of pandoro of colomba)
30 g chocoladedruppels (of andere brokken)

Hoe panettone en pandoro en colomba te recyclen

Gereedschappen

Wat we nodig hebben voor

8 Bakjes
Pan
2 Schalen
Elektrische kookplaat

Voorbereiding: Hoe panettone en pandoro en colomba te recyclen

Traditionele voorbereiding

Doe de bloem, vanille en suiker in een pan of kom en meng de poeders goed.
Voeg het ei toe en meng tot een glad en homogeen mengsel.
Voeg nu beetje bij beetje de melk toe terwijl je met de garde mengt.
Als je alle melk hebt toegevoegd, zet je de pan op een laag vuur en laat het indikken, terwijl je vooral de bodem blijft roeren.
Zodra je merkt dat de room is ingedikt, neem de helft eruit en doe het in een kom, terwijl je aan de rest 25 g cacao toevoegt. Klop krachtig met de garde.
Laten we het dessert samenstellen
We hoeven nu alleen de bekers samen te stellen. Leg blokjes panettone of pandoro of colomba op de bodem, voeg de twee crèmes toe door ze af te wisselen.
Verdeel de crèmes over alle beschikbare bekers, ongeveer 8, en laat ze rusten totdat je ze nodig hebt.
Snijd ondertussen meer panettone of pandoro of colomba in blokjes, zet de kookplaat aan en leg de blokjes tussen een dubbelgevouwen bakpapier.
Rooster ze door ze aan te drukken, zodat ze wafels worden en krokant worden.
Serveer de bekers door de wafels er pas op het laatst op te leggen, anders worden ze zacht.
Zo recycleer je panettone en pandoro en colomba op traditionele wijze.
Doe suiker, vanille, melk, ei en bloem in de kom, stel in: Indikken /100°C.
Doe de helft van de room in een kom en dek af met plasticfolie.
Voeg aan de room die nog in de kom zit de ongezoete cacao toe en meng: 10 sec./vel. 4. Giet de cacao room in een andere kom
Snijd intussen de helft van de panettone of pandoro of colomba in blokjes, zet de kookplaat aan en leg de blokjes tussen een dubbelgevouwen bakpapier.
Rooster ze door ze aan te drukken, zodat ze wafels worden en krokant
Stel de bekers samen: leg de andere helft van de panettone of pandoro of colomba in blokjes op de bodem en voeg de twee crèmes toe door ze af te wisselen.
Verdeel de crèmes over alle beschikbare bekers, ongeveer 8, en laat ze rusten totdat je ze nodig hebt.
Serveer de bekers door de wafels er pas op het laatst op te leggen, anders worden ze zacht.
Zo recycleer je panettone en pandoro en colomba met onze Bimby Tm6