Heb je zin in een heerlijke en smakelijke ontbijt maar weinig tijd om het klaar te maken? Bereid je voor door dit beslag voor Altijd Klaar Pannenkoeken te maken. Deze slimme pannenkoeken zullen altijd beschikbaar zijn, al vooraf in porties ingevroren in de vorm van handige blokjes. Eenmaal gekookt, zijn ze net zo lekker en krokant als vers gemaakt.
Ontdek nu hoe je ze maakt.
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 16 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Amerikaans
Ingrediënten voor de Altijd Klaar Pannenkoeken
- 1 ei
- 1 eetlepel suiker
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- 1 zakje vanilline
- 20 g melk (naar smaak)
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 60 g bloem 00
- 1 snufje zout
- z.b. chocoladestukjes (optioneel)
Hulpmiddelen voor Altijd Klaar Pannenkoeken
- 1 Mixer Elektrische kloppers
- 1 Container ijshouder
- 1 Plastic zak zakken
Stappen voor Altijd Klaar Pannenkoeken
Meng in een kom alle ingrediënten in de volgorde waarin ze in de ingrediëntenlijst staan, voortdurend roerend met de kloppers.
Zodra het beslag glad en klontvrij is, kunnen we het overgieten in ons ijshouder, het verrijken met chocoladestukjes of vers (of gedroogd) fruit en het minstens twee uur in de vriezer bewaren.
Verwarm nu een pan, zonder deze heet te maken. Vet de bodem in met een beetje olie, gebruikmakend van een servet. Bak nu de pannenkoeken op laag vuur en met het deksel erop. Dit is essentieel om ervoor te zorgen dat de pannenkoeken gelijkmatig bakken zonder rauw te blijven van binnen. Bak ze een paar minuten aan elke kant. Ze zijn klaar om te serveren.
Bewaaradvies en tips
Deze pannenkoeken zijn bedoeld voor degenen die weinig tijd hebben en de voorkeur geven aan het van tevoren bereiden van het beslag om het altijd bij de hand te hebben. Daarom raad ik je aan, zodra de blokjes zijn uitgehard, ze over te brengen naar een ruimtebesparende herbruikbare container.
De pannenkoeken, met dit recept, zullen net zo lekker zijn als met vers bereid beslag, en met een beetje extra ahornsiroop zullen ze onweerstaanbaar zijn.
