Bladerdeegtaart met prei en paprika’s en aardappelen, een perfect hoofdgerecht dat ook als voorgerecht kan dienen en uitstekend is voor de picknick op Tweede Paasdag.
Ideaal op elk moment, de bladerdeegtaart met prei en paprika’s en aardappelen is een omgekeerde taart die echt makkelijk te maken en heerlijk is, zeer kleurrijk en perfect om indruk te maken op de gasten.
Het is in een paar eenvoudige stappen te maken.
Hieronder laat ik je een ander recept met de basis van bladerdeeg zien, waarbij de andere ingrediënten bedekt worden.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 rechthoekige bladerdeegbasis
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 50 g prei (schoongemaakt, zonder afval)
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie (plus om te bestrijken)
- 3 aardappelen (middelgroot)
Gereedschap
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Bakblik
- 1 Bakpapier
- 1 Theedoek
- 1 Kwast
- 1 Vork
Stappen
Om de bladerdeegtaart met prei en paprika’s en aardappelen te maken, was en droog de aardappelen en paprika’s.
Snijd ze in reepjes zoals op de foto.
Verwijder het buitenste deel van de prei met een kleine snee en snijd deze in ringen.
Verdeel olie en zout over het oppervlak van het bakpapier waarmee je een bakblik hebt bekleed dat geschikt is om de opgerolde bladerdeeg te bevatten.
Verdeel de groenten gelijkmatig.
Bedek de groenten met het bladerdeeg en druk het goed aan.
Druk gewoon zachtjes met de handen.
Prik erin met een vork en bestrijk met een beetje extra vergine olijfolie.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 200° gedurende 30 minuten of totdat het oppervlak van het bladerdeeg mooi goudbruin is,
Laat afkoelen voordat je omdraait.
