De bladerdeegrolletjes met pesto en speck zijn eenvoudige en snelle hapjes om te maken. Ze worden gemaakt met 1 rol rechthoekig bladerdeeg, een potje pesto (ik heb die zonder knoflook gebruikt) en plakjes speck. Het zijn zeer smakelijke rolletjes, perfect als voorgerecht of voor een buffet met vrienden en familie. Ik hou van snelle recepten met bladerdeeg omdat je daarmee snel en smaakvolle hapjes op tafel kunt zetten die indruk maken. Ze zijn volgens mij ook perfect tijdens de kerstperiode en feestdagen. Als je van hartige rolletjes met bladerdeeg houdt, kun je ook proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 15Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van bladerdeegrolletjes met pesto en speck
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 potje pesto zonder knoflook
- 100 g speck in plakjes
Gereedschap
- Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Lepel
- Mes
- Snijplank
Stappen voor het maken van bladerdeegrolletjes met pesto en speck
Voor het bereiden van de bladerdeegrolletjes met pesto en speck, rol eerst 1 rol rechthoekig bladerdeeg uit op een werkvlak of snijplank, houd indien mogelijk het bakpapier erbij. Neem 1 potje pesto zonder knoflook en verspreid dit met behulp van een lepel op het bladerdeeg en leg daarboven de plakjes speck, indien mogelijk dun gesneden.
Rol nu het bladerdeeg op en wikkel de rol in het bakpapier en leg het ongeveer 30 minuten in de koelkast om te rusten. Het zal gemakkelijker zijn om in plakjes te snijden. Na de rusttijd neem je de rol weer in de hand, snijd je met behulp van een glad mes de rolletjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Verwarm de statische oven voor op 180 graden en zodra deze heet is, bak je de rolletjes in ongeveer 20-25 minuten, of tot ze goudbruin zijn. De baktijd kan een beetje variëren afhankelijk van de verschillende ovens. Ik heb ze ongeveer 20 minuten gebakken.
Wanneer ze klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Uw bladerdeegrolletjes met pesto en speck zijn klaar om geserveerd te worden.
Bewaring en tips
U kunt uw rolletjes maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.
Als u wilt, kunt u kiezen voor pesto met knoflook.
Als u wilt, kunt u kiezen voor pesto met knoflook.
