Kalkoenbout met ananas in de pan, in dit gerecht dat ik je vandaag voorstel, heb ik de smaken van de Middellandse Zee gecombineerd met die van het Oosten, in een werkelijk fantastisch samenspel.
Het zoete van de ananas combineren met het zoute van de sojasaus, de knapperigheid van de amandelen en de zuurheid van de balsamicoazijn… kortom, de smaak explodeert in de mond, je hoeft het alleen maar te proberen e

Denk voor jou:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 5 Minuten
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Internationaal
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente, Kerst

476,18 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 476,18 (Kcal)
Koolhydraten 15,37 (g) waarvan suikers 10,45 (g)
Eiwitten 33,96 (g)
Vet 31,13 (g) waarvan verzadigd 4,94 (g)waarvan onverzadigd 8,24 (g)
Vezels 3,21 (g)
Natrium 402,31 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten Kalkoenbout met ananas in de pan

600 g Kalkoendijen (in plakjes)
2 plakjes Ananas (vers)
1 Ui
q.b. Balsamicoazijn
q.b. Sojasaus
1 eetlepel bloem
60 g Gepelde amandelen
40 g Extra vierge olijfolie
q.b. Zoete paprikapoeder
peper

Kalkoenbout met ananas in de pan

Hulpmiddelen Kalkoenbout met ananas in de pan

Snijplank
Mes
Pan
Kom
Wok

Bereiding van Kalkoenbout met ananas in de pan

Begin met de voorbereiding: schil eerst de ananas en snijd deze in blokjes.
Snijd vervolgens de kalkoenplakken in grote stukken en breng ze op smaak met zoete paprika en peper…
een beetje balsamicoazijn en een beetje sojasaus. Zet ze opzij.
Doe ondertussen in een kom 1 eetlepel sojasaus, 1 glas water en de bloem. Meng en zet opzij.
Schil en snijd nu de ui grof.
Doe een beetje extra vierge olijfolie in een wok en fruit de ui zodra deze goudbruin is…
voeg de ananas toe en kook 3 minuten.
Rooster ondertussen de hele amandelen een paar minuten en zet ze opzij.
Verhit nu een antikleefpan op het vuur en kook de kalkoen nadat je deze uit de marinade hebt gehaald.
Zodra het droog is, ga verder met een beetje olie voor 5 minuten.
Het is tijd om de ananas en de amandelen toe te voegen.
Kook nog 3 minuten
Na 3 minuten voeg je de sojasaus-water-bloemsaus die je eerder had voorbereid toe en kook je nog eens 3 minuten.
de tijd dat het gerecht een beetje indikt.
Serveer alleen als het lauwwarm is.
Hier is de Kalkoenbout met ananas in de pan