Nutella en yoghurt wolkencake.
Een energiek en tegelijkertijd voedzaam en lekker ontbijt voor onze kinderen, die ’s ochtends een extra boost nodig hebben. Deze cake, met een zacht hart als een wolk, kan hen verwennen zowel voor het ontbijt als voor een gezonde en zelfgemaakte snack. Ook recept met de Bimby.
Deze recepten heb ik voor jou bedacht:
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Valentijnsdag
- Stroom 387,45 (Kcal)
- Koolhydraten 56,71 (g) waarvan suikers 36,21 (g)
- Eiwitten 9,94 (g)
- Vet 15,87 (g) waarvan verzadigd 10,78 (g)waarvan onverzadigd 4,44 (g)
- Vezels 3,50 (g)
- Natrium 51,96 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
laten we boodschappen doen
- 150 g bloem 00
- 150 g Suiker
- q.b. Poedersuiker
- 100 g melk
- 150 g Griekse yoghurt
- 3 eieren
- 40 g ongezoet cacaopoeder
- 80 g Nutella®
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 60 g boter
Gereedschappen
wat heb je nodig
- Bakvorm voor een 22 cm ciambellone
- Keukenmachine
Bereiding van de Nutella en yoghurt wolkencake
Haal de boter uit de koelkast.
Verwarm de oven voor op 170°, ondertussen vet en bebloem je de ciambella vorm
Doe de suiker, bloem, eieren, Nutella, bakpoeder, melk, cacao en in stukjes gesneden boter in de kom van de keukenmachine.
Mix alles tot het mengsel glad en homogeen lijkt.
Als je de Bimby gebruikt, mix 3 min. Snelheid 5
Giet het mengsel vervolgens in de vorm,
Bak het vervolgens in een statische oven op 170° gedurende 40 minuten. Open daarna de ovendeur en doe de satéprikker test; als hij er droog uitkomt, zet je de oven uit en laat je hem 5 minuten op een rooster rusten.
Wanneer de cake is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en bestrooi je hem met poedersuiker. De Nutella en yoghurt wolkencake is klaar voor een heerlijk ontbijt of snack.
bewaring
Nutella en yoghurt wolkencake.
Je kunt het tot 3 dagen afgedekt bewaren en het zal zijn zachtheid niet verliezen.
