Omelet met krulandijvie uit de oven of in de airfryer

Dit is een zeer eenvoudig te maken gerecht, erg lekker en voordelig.
Het recept dat ik je voorstel is ook dieetvriendelijk, dus als je gezond wilt eten en tegelijkertijd lekker wilt eten, kost het je geen moeite. Bij het koken heb ik geen olie gebruikt.
Deze groente bevat zeer weinig vetten en eiwitten, maar is rijk aan water en mineralen en bevat ook veel vezels en vitamines, vooral A, C en K.
Het ondersteunt de werking van het spijsverterings- en darmstelsel, voorkomt cholesterol.

Deze recepten heb ik voor jou bedacht;

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 5 Minuten
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Elektrische oven, Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Herfst, Winter en Lente

206,88 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 206,88 (Kcal)
Koolhydraten 6,42 (g) waarvan suikers 6,81 (g)
Eiwitten 17,54 (g)
Vet 12,07 (g) waarvan verzadigd 5,92 (g)waarvan onverzadigd 5,71 (g)
Vezels 2,45 (g)
Natrium 445,76 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

laten we boodschappen doen

4 eieren
200 g krulandijvie (endivie)
5 cherrytomaatjes (rijp)
20 g Grana Padano DOP (geraspt)
q.b. peterselie
1 teentje knoflook (gehakt)
q.b. zout
q.b. peper
q.b. IJs

Omelet met krulandijvie

Gereedschap

Wat je nodig hebt om voor te bereiden

Pan
Bakvorm
Bakpapier
Kom
1 Oven

Bereiding van de Omelet in de oven met krulandijvie

Was de krulandijvie heel goed, ik raad je aan om de gootsteen te vullen en, zonder hem te snijden, vervolgens volledig op en neer te bewegen door hem bij de basis vast te pakken, en het water meerdere keren te verversen totdat het schoon is. Verwijder vervolgens het uiteinde.
Doe gezouten water in een pan en breng het aan de kook.
Wanneer het kookt, voeg de krulandijvie toe en kook het slechts 4 minuten, ondertussen bereid je een kom met koud water en ijs.
Na de tijd, laat het uitlekken en …
Koel het snel af in het koude water met ijs. Dit zal helpen de kooktijd te stoppen, de levendige groene kleur te behouden en nog wat bitterheid te verwijderen.
Zodra het is afgekoeld, knijp het uit en snijd het in stukjes.
Was de peterselie en hak deze fijn, pel de knoflook en hak ook deze fijn, en snijd de tomaten in stukjes.
Doe nu in een kom de gesneden en uitgeknepen krulandijvie, de eieren, het zout en de peper naar smaak, en de geraspte Grana Padano.
Meng alles.
In een bakvorm, maak een vel bakpapier nat en wring het uit, deze handeling zorgt ervoor dat het beter hecht.
en giet het hele mengsel erin, en versier ten slotte met de in stukjes gesneden tomaten.
Bak in een heteluchtoven op 180°C gedurende 15 minuten, of statisch op 190°C voor dezelfde tijd.
Na de tijd, open de ovendeur, maar laat het nog 5 minuten rusten.
Verwijder voorzichtig het bakpapier en serveer op kamertemperatuur.
Hier is de hartige taart met krulandijvie klaar
Voor de bereiding in de airfryer
verwarm de airfryer voor en bak dan 5 minuten op 180°C.
laat de omelet aan het einde van het koken in de lade rusten tot hij is afgekoeld.