Wanneer een omelet kunst wordt.
Valt u tijdens een dieet wel eens in een depressie?
Kijk je wat je moet eten voor de lunch, zucht je en raak je depressief?
Nou, ik had vandaag 2 niet-gebakken eieren en vrije groenten. En bovendien zonder olie, met 50 gram brood….. Wat een verdriet. Ik zei tegen mezelf nee! laten we deze maaltijd transformeren in iets dat niet alleen lekker is, maar ook mooi. Ik heb geen olie gebruikt, het enige toegestane “vet” is pecorino, maar slechts 20 gram voor 2 personen.

Recept in de oven of airfryer.

Deze recepten heb ik voor jou bedacht:

Kosten: Heel goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Oven, Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

234,81 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 234,81 (Kcal)
Koolhydraten 12,75 (g) waarvan suikers 6,44 (g)
Eiwitten 19,06 (g)
Vet 12,68 (g) waarvan verzadigd 5,86 (g)waarvan onverzadigd 5,08 (g)
Vezels 4,06 (g)
Natrium 880,91 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 300 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

Laten we boodschappen doen

4 eieren
1 sjalot
200 g courgette
150 paprika
100 g cherrytomaat
q.b. bieslook
q.b. zout
20 g pecorino romano (geraspt)
q.b. peper

Wanneer een omelet kunst wordt

Gereedschap

Dit heb je nodig

Bakvorm rond 23 cm
Bakpapier
Bord
Snijplank
Mes
1 Oven

Voorbereiding Wanneer een omelet kunst wordt

Was de groenten, verwijder hun steel en de schil van de sjalot
Snijd de courgette in blokjes
De paprika’s in blokjes
Snijd de cherrytomaatjes in tweeën.
Hak de peterselie, knoflook, sjalot en bieslook fijn.
Zet de oven aan en verwarm deze voor op 180° hetelucht.
Meng in een kom de paprika’s, courgettes, geraspte pecorino romano en de eerder fijngehakte kruiden
Breek 4 eieren en voeg wat zout en peper naar smaak toe.
Meng alles goed door elkaar.
Giet het mengsel in een ronde bakvorm waarin je bakpapier hebt gelegd. Decoreer met de cherrytomaatjes.
Bak vervolgens 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. De tijd hangt af van zowel de oven als de grootte van de bakvorm die je gebruikt, dus ik raad aan om een satéprikker in het midden te steken, en als deze er droog uitkomt, is de omelet klaar.
Zodra het enigszins is afgekoeld, verwijder voorzichtig het bakpapier en leg het op een serveerschaal.
Hier is het, Wanneer een omelet kunst wordt.
Voor het koken in de luchtfriteuse.
verhit eerst en bak dan gedurende 20 min. op 180°