De pasta met pompoen en verse spek is heel smakelijk, snel en eenvoudig te bereiden en de pompoen is in dit seizoen heerlijk, we moeten er zoveel mogelijk van eten nu het seizoen net begint.
Een smakelijk hoofdgerecht verrijkt met vers spek dat in de pan is gebakken en samen met de pompoen een heerlijke saus vormt voor deze pasta die kinderen met veel plezier zullen eten.
Laten we direct na de foto ontdekken hoe we de pasta met pompoen en spek bereiden!!
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten voor de pasta met pompoen en spek
- 320 g pasta
- 400 g pompoen (al geschild)
- 1 ui (klein)
- 150 g vers spek
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 2 snufjes zout
- 2 snufjes zwarte peper
Bereiding pasta met pompoen en verse spek
Bereid de pasta met verse pompoen door een pan met licht gezouten water op het vuur te zetten om de pasta te koken.
Snijd ondertussen de pompoen in kleine blokjes nadat u deze goed heeft schoongemaakt.
Snijd het verse spek in blokjes en de ui in kleine stukjes.
Stoof de ui kort in weinig olijfolie zonder deze te kleuren en voeg dan het spek toe.
Laat het spek aanbakken en het vet verliezen, voeg dan de pompoenblokjes toe. Zout en peper naar smaak.
Voeg 1 soeplepel pastawater toe om de pompoen goed te laten koken en na 10 minuten, plet een deel ervan met de achterkant van een houten lepel.
Zodra de pompoen zacht is en de pasta al dente is, giet het direct in de pan met de saus en voeg nog een soeplepel pastawater toe.
Laat de pasta sauteren om op smaak te brengen en de kooktijd af te maken, breng op smaak met zout en een royale snuf versgemalen zwarte peper en..
EET SMAKELIJK
Hoe bewaar je de pasta met pompoen
Het afgewerkte gerecht moet niet worden bewaard omdat de pasta te gaar wordt, maar je kunt de saus de dag ervoor bereiden en in de koelkast bewaren.
Andere recepten
Als je andere soorten recepten wilt zien, kun je terugkeren naar HOME
